Patatet janë perimet më të zakonshme dhe të përdorura zakonisht në gatim. Zakonisht u shtohet supave, bën mbushje për pitet dhe pitet, ose përgatitet si pjatë e pavarur duke zierë ose skuqur. Metoda e fundit e trajtimit të nxehtësisë të këtij produkti zakonisht preferohet. Për këtë, patatet zakonisht priten në shirita.
Është e nevojshme
- - patate,
- - thikë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për ta bërë këtë, së pari duhet të qëroni patatet dhe t'i shpëlani tërësisht me ujë të ngrohtë. Atëherë ia vlen të hiqni (prerë me thikë) të gjitha njollat e errëta dhe njollat kafe në zhardhokët. Nga rruga, duhet të përpiqesh t'i marrësh me të njëjtën madhësi, në mënyrë që kashtat më vonë të jenë të njëjta dhe të bukura në dukje. Ju nuk duhet të merrni patate të mbjella ose të gjelbërta: ato nuk janë të shijshme, dhe, ka shumë të ngjarë, nuk kanë lëndë ushqyese në to.
Hapi 2
Sasia e patateve të mira duhet të llogaritet në varësi të personave për të cilët jeni duke përgatitur darkë ose drekë. Pas të gjitha këtyre përgatitjeve, vazhdoni në pjesën kryesore të punës - prerjen e patateve në shirita. Ju duhet të qëroni dhe prerë patatet me një thikë të hollë dhe shumë të mprehtë. Përndryshe, nuk do të arrini rezultatin e dëshiruar. Ju duhet të copëtoni pak para gatimit. Nëse e bëni këtë më herët, patatet do të bëhen të zeza dhe do të duken jo tërheqëse edhe pas gatimit.
Hapi 3
Pritini zhardhokët me një thikë me shumë gjatësi në disa feta të barabarta, rreth tre milimetra të trasha. Pastaj secila pjesë e patateve të prera gjithashtu duhet të pritet për së gjati në disa pjesë - shirita. Këtu, tashmë e përcaktoni vetë trashësinë, aq sa dëshiron zemra juaj. Sidoqoftë, nuk rekomandohet të bëhen kashtë të trasha, pasi patatet do të skuqen për një kohë shumë të gjatë dhe kjo do të ndikojë në shijen e pjatës së përgatitur. Në përgjithësi, trashësia mesatare e kashtës që rezulton duhet të jetë dy ose tre milimetra.
Hapi 4
Përsëritni të gjithë hapat e njëjtë të përshkruar më sipër me pjesën tjetër të zhardhokëve të patates. Nëse do të gatuani patate të skuqura, atëherë thani kashtat me një peshqir letre në mënyrë që të gjithë niseshtenë të zhduket. Pastaj pjata juaj do të dalë e njëjtë me atë që shërbehet në një kafene.
Hapi 5
Nëse, për ndonjë arsye, jeni shumë dembel për të prerë patatet me dorë, atëherë pas blerjes, gjithmonë mund të zgjidhni pajisje të posaçme për prerjen e patateve në shirita. Ata ju lejojnë ta bëni këtë në vetëm disa minuta. E vërtetë, për të bërë boshllëqe të bukura, duhet t'i vini duart. Por gjithçka mund të mësohet nëse ka një dëshirë.
