Reçeli i kungujve është një ëmbëlsirë që nuk mund ta refuzoni. Mjafton ta provoni një herë, dhe do të kërkoni një recetë për këtë ëmbëlsirë të shijshme. Për të kursyer kohë në kërkime, unë sugjeroj që të bëni reçel kungull i njomë me portokall sipas kësaj recete. Epo, shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - 600 g kungull i njomë,
- - 350 g portokall,
- - 1 limon,
- - 500 g sheqer të grimcuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Për reçel, është më mirë të përdorni kunguj të njomë me lëkurë të butë dhe fara të buta. Nëse jeni duke përdorur kunguj të njomë, atëherë hiqni lëkurën dhe hiqni farat. Shpëlajini kungujt dhe pritini në kubikë mesatarë. Vendosni kubat e kungujve në tenxhere në të cilën do të gatuani reçelin.
Hapi 2
Shpëlajini mirë portokallet dhe limonin (mund të përdorni furçë dhe pak sodë buke). Me një rende të imët, hiqni gjallërinë nga fruti, i cili është i përzier me kungull i njomë.
Hapi 3
Përdorni një thikë për të prerë lëkurën e bardhë nga fruti. Pritini tulin e frutave në copa të vogla, të cilat përzihen me kunguj. Hiqni gropat nga portokallet dhe limonët, madje edhe një gropë e vogël mund të shtojë hidhërim në bllokimin e përfunduar.
Hapi 4
Mbuloni përbërësit e përgatitur për reçel me sheqer (mund të përdoret kallami) dhe lëreni për rreth gjysmë ore - një orë. Gjatë kësaj kohe, lëngu do të lirohet nga kungulleshkat dhe frutat. Gatuajeni reçelin në dy hapa. Përgatitni kavanoza (sterilizoni). Vendosni reçelin e nxehtë në kavanoza, mbështillni kapakët, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të ftohet, pastaj vendoseni në qilar ose në bodrum për tu ruajtur.
