A keni provuar reçel kungulleshkash, portokall dhe limon? Nëse po, atëherë shija e kësaj ëmbëlsire të mahnitshme do të mbetet përgjithmonë në kujtesën tuaj. Nëse nuk e keni provuar akoma këtë delikatesë, atëherë bëni një reçel nga kungulleshkat, portokallet dhe limonët. Mund të hahet si një ëmbëlsirë e pavarur ose të shtohet në produktet e pjekura.
Reçel kungulleshkash, portokalli dhe limoni: recetë
Ju mund të bëni reçel nga kungull i njomë, portokall dhe limon sipas një shumëllojshmërie recetash. Amvisat me përvojë vazhdimisht shtojnë përbërës shtesë në recetat e tyre të zakonshme për të marrë diçka të re dhe interesante. Ne do të shqyrtojmë një recetë të provuar për të bërë bllokim nga kungull i njomë, portokall dhe limon. Për të krijuar një ëmbëlsirë, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 3 kg kunguj. Frutat mund të merren të thyer, të shtrembër, të shëmtuar. Gjëja kryesore është që kungull i njomë të jetë i ri, në këtë rast reçeli do të dalë i butë;
- 2 kg portokall;
- 2 limona të mesëm;
- 1 kg sheqer.
Jam nga kungull i njomë, portokall dhe limon përgatitet sipas skemës së mëposhtme:
- Lani kungulleshkat, hiqni lëkurën dhe pastroni farat dhe të gjitha fijet e pangrënshme. Grini perimet e përgatitura në një rende të trashë.
- Lani portokall, zhvishem, hiqni gropat prej tyre. Prisni tulin e portokallit me një blender ose mulli të mishit.
- Lani limonët, zhvishem, hiqni farat. Grini tulin me një blender ose mulli të mishit. Disa amvise shtojnë lëkura agrumesh në palcën e palcës, portokallit dhe limonit. Nëse jeni duke përgatitur një ëmbëlsirë për herë të parë, atëherë përdorni vetëm tul frutash, lëvore limoni, nëse vendosni shumë prej saj, do ta bëjë reçelin të hidhur, do ta shkatërrojë atë.
- Vendosni përbërësit e përgatitur në një tenxhere të madhe, spërkatni me sheqer.
- Vendoseni tenxheren në gaz dhe, duke e trazuar vazhdimisht, sillni përzierjen në një çiban.
- Pas zierjes, ziejeni ëmbëlsirën në zjarr të ngadaltë për 1 orë.
- Hiqeni tiganin nga nxehtësia, ftohni palcën, palcën e portokallit dhe limonit.
- Kur ëmbëlsira të bëhet e ftohtë, vendoseni tenxheren në gaz përsëri për 1 orë.
- Pasi të kenë kaluar 60 minuta, reçeli është gati, mund ta derdhni në kavanoza të sterilizuar.
Siç mund ta shihni, bërja e reçelit të kungujve, portokalleve dhe limonëve nuk kërkon shumë kohë. Dmbëlsira ka shije të shkëlqyeshme. Delikatesa e përfunduar është e përshtatshme si mbushje për pitet. Nëse dëshironi që bllokimi i kungujve, portokalleve dhe limonëve të notojë në një shurup të bukur, atëherë rrisni sasinë e sheqerit me 1,5-2 herë.
