A dini si të bëni reçel kungujsh me portokall? Nëse jo, atëherë është koha të plotësoni këtë boshllëk të kuzhinës dhe të përpiqeni të bëni një ëmbëlsirë të shijshme.
Reçeli i kungujve dhe portokallit ka një shije të këndshme dhe aromë delikate të agrumeve. Kjo ëmbëlsirë do të jetë një kujtesë e shkëlqyer e verës. Për të bërë reçel kungujsh me portokall ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- kungull i njomë - 1 kg;
- portokall - 3 copë;
- sheqer - 800 g
Hapat për të bërë reçel kungujsh me portokall janë si më poshtë:
- Lani kungulleshkat, hiqni lëvoren, qëroni kokrrat, grijeni perimet në një rende të trashë.
- Vendosni masën e kungujve në një tigan me smalt, mbuloni me sheqer. Lëreni përzierjen të futet në një vend të freskët për 5 orë.
- Kur të ketë kaluar koha e caktuar, vendoseni vazon me copën e punës në gaz. Zieni kungulleshkat në nxehtësi mesatare derisa të vlojë duke i trazuar vazhdimisht. Pas zierjes, mbajeni ëmbëlsirën e ardhshme në nxehtësi të ulët për 20 minuta.
- Tjetra, hiqni tiganin nga gazi, vendoseni në një vend të freskët për 4 orë.
- Timeshtë koha për të shtuar portokall në bllokim kungujsh. Lani frutat, hiqni lëvozhgën, prisni në feta, prerë në kube, vendosni në një tenxhere në kunguj të njomë.
- Vendosni bllokimin në gaz, vlim, ziej në zjarr të ulët për 15 minuta.
- Hiqeni tiganin nga nxehtësia, lëreni përzierjen të qëndrojë në një vend të freskët për 4 orë.
- Kur të kalojë koha e specifikuar, vendoseni tenxheren e bllokimit në gaz përsëri për 15 minuta.
- Dmbëlsira është gati. Nëse keni bërë reçel të palcës me portokall për dimrin, mund ta derdhni trajtimin në kavanoza të sterilizuar dhe të mbështillni kapakun.
Sigurisht, kjo recetë për reçel kungujsh kërkon shumë kohë për t’u përgatitur, por përpjekja ia vlen, shija e ëmbëlsirës është thjesht e mahnitshme.
