Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë për një sallatë me pak kalori Olivier. Ju mund të shijoni shijen e pjatës suaj të preferuar pa fituar paund shtesë dhe pa frikë për figurën tuaj.
Pothuajse asnjë festë nuk mund të imagjinohet pa këtë pjatë, por nuk është sekret që më shpesh të gjithë duam të përgatisim një sallatë të tillë për Vitin e Ri. Siç mund ta keni menduar, ne do të flasim për Olivier. Shtë e njohur gjithashtu nën emrat "Dimër" dhe "Mish", dhe në vendet e tjera - si "ruse" ose "Gusarsky".
Por pak e dinë që kjo është një bombë e vërtetë e dëmshme shumë kalorike. Si ta bëni atë në mënyrë që ndjesitë e shijes të mbeten të njëjta, por në të njëjtën kohë Olivier do të bëhej sa më i dobishëm, dhe më e rëndësishmja, të përmbajë një minimum prej kalori?
Ekziston një sekret i vogël që do të zbulojmë në këtë artikull. Thjesht duhet të zëvendësoni disa nga përbërësit nga receta klasike. Kjo sallatë ka gjysmën e kalorive sesa "Olivier" e zakonshme.
- Ne e zëvendësojmë suxhukun me gjoksin e pulës të zier.
- Zëvendësoni turshitë me kaperi.
- Në vend të majonezës, ne përdorim kos të bardhë pa konservantë.
Ju do të duhet:
- Gjoks pule të zier - 200 g
- Patate - 5 copë.
- Karrota - 1 copë.
- Vezë pule - 6 copë.
- Karkaleca - 200-300 g
- Qepë llambë - 1 copë.
- Kastravecat e freskëta - 2-3 copë.
- Kaperi -200 g
- Bizele të njoma të konservuara nga varietetet e trurit - 300-400 g.
- Zarzavate për shije.
- Kripë për shije.
- Spec për shije.
- Kos i bardhë (për salcë) - 250-300 g.
- Majonezë - 10-15 g. (Një lugë gjelle)
Përgatitja:
- Sillni karrota dhe patate në një çiban, zhvishem dhe prerë në kube.
- Zieni karkalecat dhe zhvishem.
- Vlim vezët, zhvishem dhe gjithashtu prerë në kube.
- Pritini kastravecat në kube.
- Zieni gjoksin e pulës dhe priteni në copa mesatare.
- Hapni bizele të njoma të konservuara dhe kaperi, kullojeni.
- Pritini qepën në unaza.
- Kombinoni të gjithë përbërësit së bashku.
- Sezoni me kos të bardhë pa konservantë, të cilave mund t’i shtoni një lugë majonezë për aromë.
- Shtoni kripë dhe piper.
- Llokoçis të gjithë përbërësit.
- Dekoroni me barishte.
