Produktet e bukës janë të njohura për njerëzimin për një kohë të gjatë. Me kalimin e kohës, vetëm teknologjia e bërjes së bukës ka ndryshuar dhe qëndrimi ndaj saj ka qenë gjithmonë i respektueshëm. Në fazën e tanishme, procesi i prodhimit të bukës shpesh disponon me pjesëmarrjen njerëzore, e cila privon produktin e përfunduar të "shpirtit" të tij.
Karakteristikat e dobishme
Popullariteti i bukës është rritur vetëm gjatë shekujve. Kjo mund të shpjegohet me zhvillimin e shkencës, si rezultat i së cilës u bë e njohur përbërja e saj. Tre lloje të substancave biologjikisht aktive, tre vitamina të ndryshme (B, A, E) u gjetën në bukë.
Vitamina B është e pranishme në gjashtë fraksione. Ai mbështet funksionimin normal të sistemit nervor. Pra, nëse doni të jeni të qetë si një elefant, mos përjashtoni bukën nga dieta juaj.
Vitamina A përmbahet këtu më pak, por ajo merr pjesë aktive në punën e organit të shikimit. Vitamina E është konsideruar prej kohësh një përbërës biologjikisht aktiv që është në gjendje të mbajë rininë. Prandaj, ai gjeti popullaritet të madh në mesin e grave që kujdesen për lëkurën e tyre.
Metoda e përpunimit dhe llojet e produkteve të furrave
- Drithërat Siç nënkupton vetë emri, kjo teknologji nuk nënkupton përpunimin e grurit, për këtë arsye ajo gjendet në sasi të mjaftueshme brenda produktit.
- Ridizenjohet. Para se produkti i përfunduar, i nënshtruar kësaj teknologjie, të largohet nga transportuesi, do të kryhen më shumë se një manipulim mbi të, që do të thotë se vetitë e tij të dobishme do të zvogëlohen ndjeshëm.
Ekzistojnë tre lloje të bukës së përpunuar: një bukë, një bukë dhe një simite. Ky produkt është bërë nga mielli. Një bluarje e butë përdoret në bukën e zezë. Prandaj, ai përmban substancat më të dobishme. Vetëm karbohidratet lehtësisht të tretshëm mbeten në bukë. Në përgjigje të pranisë së tyre në trup, përqendrimi i glukozës rritet, gjë që rrit oreksin.
Pak për të trishtuarën
Nuk ka asgjë të dobishme për simite. Ky prodhim i drejtohet grupmoshës më të re. Përfaqësuesit e saj janë të lehtë për t'u tërhequr me një formë të çuditshme dhe aditivë të ndryshëm të ëmbël.
Siç e dini, produktet e pjekura përmbajnë sasi të tepërta të karbohidrateve. Karbohidratet janë lëndë ushqyese që përmirësojnë thithjen e yndyrnave. Dhe ata që kujdesen për figurën e tyre nuk kanë aspak nevojë për një "duet" të tillë. Në këtë drejtim, nutricionistët nuk rekomandojnë konsumimin e yndyrave dhe karbohidrateve së bashku. Pra, nëse nuk doni të bëheni më mirë, është më mirë të refuzoni sanduiçët me gjalpë.
Si të ruhet
Itshtë më mirë të ruash bukën në një hapësirë të mbyllur pa qasje në dritë. Për ta bërë këtë, ata dolën me një kuti buke, ku zakonisht vendosen produkte buke, duke i mbështjellë në një qese plastike. Kjo është një masë e nevojshme për të parandaluar zhvillimin e mykut. ajo ndihet rehat në dritë në lagështi të lartë.
Me zhvillimin e dietologjisë, qëndrimi ndaj bukës ka ndryshuar. Personi i kupton ndërlikimet e prodhimit të tij dhe e di se cila është më e dobishme. Konsumi i tij ditor në krahasim me shekullin e nëntëmbëdhjetë ka rënë nga disa kilogramë në disa qindra gram. U bë e njohur se ky produkt në sasi të mëdha nuk do të shtojë shëndet, edhe përkundër vitaminave që përmban.
