Sot, në recetat e kuzhinës, mund të gjeni një numër të madh të recetave për të bërë një omëletë. Por më e thjeshtë dhe më e shijshme prej tyre mbetet omëleta e zakonshme me qumësht në një tigan. Edhe një nikoqire fillestare mund ta gatuajë siç duhet.
Është e nevojshme
- - 3 vezë;
- - 150 mililitra qumësht;
- - kripë, piper për shije;
- - vaj luledielli për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Thyejini vezët në një tas të përshtatshëm për përzierjen, pastaj derdhni qumështin mbi to, shtoni kripë dhe aromat tuaja të preferuara, pastaj përzieni dhe rrihni plotësisht.
Hapi 2
Nxehni një tigan me ndonjë vaj vegjetal (mund të merrni jo vetëm vajin e zakonshëm të lulediellit, por edhe vajin e ullirit ose ndonjë tjetër), dhe pastaj hidhni butësisht mbi të përzierjen e qumështit të vezës që rezulton. Veryshtë shumë e rëndësishme atëherë që menjëherë të mbyllni tiganin me një kapak. Përndryshe, omëleta nuk do të rritet dhe do të duket si një zbritje e hollë jo e shijshme. Kjo pjatë e thjeshtë përgatitet shumë shpejt. Pjata do të jetë gati për rreth 10-12 minuta. Omeleta duhet të jetë me gëzof dhe e ajrosur.
Hapi 3
Nëse dëshironi, shija e omëletës mund të përmirësohet dhe të ndryshojë. Për shembull, shtoni perime, pulë, proshutë dhe çdo përbërës tjetër në të. Ato mund të shtohen ose në tigan përpara se të derdhen vezët dhe qumështi, ose në vetë përzierjen. Specat e kuq, qepët, domatet dhe brokoli shkojnë mirë me një omletë. Dekoroni pjatën e përfunduar me bimë sipër. Shërbejeni të nxehtë.
