Sallatat e ligët me lakër nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Dhe përparësia kryesore e një sallate të tillë është se ajo përgatitet shumë shpejt dhe me një grup minimal të produkteve.
Sallata me lakër është ideale për ata që respektojnë agjërimin ortodoks. Isshtë e pasur me fibra, vitamina, ngop lehtësisht trupin dhe gjallëron. Alsoshtë gjithashtu e shkëlqyeshme për shëtitje.
- Lakra e bardhë - 1 kokë (e vogël);
- Kastravec - 2-3 copë;
- Bizele të njoma, të konservuara - 1 kanaçe (mund të zëvendësohet me misër);
- Kopra - 1 tufë;
- Majdanoz - 1 tufë;
- Qepë të njoma - 1 tufë;
- Lëng limoni - 1 tbsp. l.
- Vaj perimesh - 3 tbsp. l (mund të përdoret ulliri);
- Kripë, piper i shijshëm - për shije;
Prisni imët lakrën, gatuajeni pak me duar, vendoseni në një tas sallatë. Lani kastravecat, fshijini me një peshqir në mënyrë që të mos jenë të lagur. Pritini në gjysmë unaza dhe shtoni në lakër të copëtuar. Hapni një kavanoz me bizele të njoma, kullojeni lëngun dhe shtojeni në sallatë. Prisni imët koprën, majdanozin, qepën e njomë në një bord dhe dërgojini përbërësve tanë. Shtoni erëza, kripë dhe piper për shije, mbushni sallatën me lëng limoni dhe vaj perimesh, përzieni gjithçka plotësisht dhe lëreni të piqet në frigorifer për një orë. Mbuloni sallatën paraprakisht.
