Kostoja e frutave të papjekur është zakonisht më e ulët. Blerja e tyre pak e gjelbër, ju mund të kurseni shumë, por kjo nuk është edhe çështja. Frutat e papjekura mund të merren për përdorim në të ardhmen - ato ruhen shumë më gjatë. Frutat jeshile dëmtohen më pak gjatë transportit, prandaj ruhen më gjatë. Frutat ekzotike si mango tërheqin vëmendje të veçantë, megjithëse në fakt procesi i pjekjes nuk ndryshon nga domatet e zakonshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbështillni frutat (nuk keni nevojë të lani) në letër të butë, letër ushqimore ose një që është vendosur nën pjekje është i përshtatshëm. Mos e mbështillni në fletë metalike, pasi do të dëmtojë lëkurën e frutave. Nëse nuk keni letër të butë, nuk keni nevojë ta mbështillni. Fruti gjithsesi do të piqet.
Hapi 2
Vendosni mango në një prag dritareje ose në një tas të zakonshëm me fruta. Mbani në temperaturën e dhomës derisa të piqen plotësisht. Zakonisht, fruti piqet tashmë për 2-3 ditë, por mund të duhet pak më shumë kohë.
Hapi 3
Ju nuk duhet të udhëhiqeni nga ndryshimi i ngjyrës së mangos. Në temperaturë dhome dhe dritë të ulët, ato mund të mos jenë të kuqe, por të verdhë ose portokalli. Shtypni tulin, nëse bëhet i butë, fruti është i pjekur dhe mund të hahet.
