Makaronat janë me të vërtetë një nga pjatat më të preferuara të qytetarëve rusë. Ne i duam ata për shpejtësinë e tyre të përgatitjes, për shijen e tyre, për faktin se ato mund të kombinohen me shumë produkte dhe, natyrisht, gravies dhe salcat.
Është e nevojshme
- hudhër disa thelpinj opsionale
- qepë 2 copë.
- krem i rëndë ose salcë kosi 1 filxhan
- domate 0,5 kg
- barishte borziloku, e fresket ose e thare
- ulliri ose vaj perimesh,
- gjalpë 1 tbsp. lugën
- kripë
- piper
- pak balsam limoni të tharë
- sheqer 1 tbsp. lugën
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini hudhrat në feta. Skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj hiqni hudhrën nga tigani me gjalpë dhe shtoni qepën e grirë hollë. Skuqeni derisa të zbutet.
Hapi 2
Lani domatet dhe hidhni sipër tyre ujë të vluar. Qëroni dhe copëtoni. Lugë ato mbi qepë të gatshme. Shtoni kripë, piper dhe borzilok. Shtoni një lugë gjalpë. Vendoseni në nxehtësi të ulët.
Hapi 3
Kur të avullojë më shumë ujë, hidhni kremin në tigan me domate të zierë. Sillni një çiban. Hidhni një majë të balsamit të limonit.
