Dieta që përmban djathë gjizë rekomandohet për ushqime për fëmijë dhe dietë. Cheesecakes janë të njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Kjo recetë kombinon shpejtësinë e përgatitjes dhe përfitimet e ushqimit.
Është e nevojshme
- - 500 g gjizë
- - 2 vezë
- - 100 g miell (mund të zëvendësohet me bollgur)
- - 4 lugë sheqer
- - vaj perimesh
- - gjalpë
- - zgjidhni mbushësin për shije (rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, arra, lëvore limoni, vanilinë, kanellë, etj.)
- - salcë kosi
- - tigan
Udhëzimet
Hapi 1
Sheqeri duhet të fërkohet me vezë derisa të tretet plotësisht. Pastaj shtoni 500 g gjizë dhe përziejeni tërësisht. Mënyra më e mirë dhe më e shpejtë për ta bërë këtë është në një blender. Kripë pak, rreth një e katërta e një lugë çaji. Pastaj shtoni bollgur ose miell në përzierjen e gjizës. Mielli duhet të shtohet gradualisht, pasi djathi i gjizës ka përmbajtje të ndryshme yndyre dhe lagështie, kështu që sasia e miellit (bollgur) mund të ndryshojë. Masa duhet të rezultojë të jetë mjaft e trashë, në mënyrë që të mund të formoni cheesecakes prej saj. Tjetra, shtoni mbushësin për shije. Klasikët e zhanrit, natyrisht, janë rrush i thatë, por mbushjet e tjera, të tilla si kajsi të thata, kumbulla të thata, arra, lëvore limoni, kanellë, do të ndihmojnë në pasurimin e konsiderueshëm të recetës bazë, duke i dhënë hije të tjera shije një pjate të njohur.
Hapi 2
Nga masa e gjizës që rezulton, është e nevojshme të formohen ëmbëlsira të gjizës në formën e ëmbëlsirave të vogla.
Hapi 3
Për të mos u ngjitur syrniki në duar dhe tryezë, spërkatni sipërfaqet me miell.
Hapi 4
Në një tigan të parangrohur, bashkoni vajin e perimeve të rafinuar dhe gjalpin në pjesë të barabarta. Butësisht përhapni ëmbëlsirat e djathit në gjalpë të nxehtë. Skuqini në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 5
Ju mund të shërbeni ëmbëlsira djathi me bllokim, qumësht të kondensuar, salcë kosi, bllokim, paste çokollate. Para se të shërbeni, qumështorët mund të zbukurohen me manaferra të freskëta dhe nenexhik.
