Pjeshka me shkëlqim me diell ka shumë tifozë, gjë që nuk është për t'u habitur, sepse ky frut ka jo vetëm një shije të mrekullueshme, por edhe shumë veti të dobishme, dhe përveç kësaj, ëmbëlsirat e mrekullueshme merren prej tij.
Është e nevojshme
- Jam i pjeshkës:
- - 1 kg pjeshkë;
- - 700 g sheqer të grimcuar;
- - 1 limon;
- - një majë kanelle.
- Byrek me pjeshke:
- - 500 g pastë pudre;
- - 4 pjeshkë të pjekura;
- - 1 tbsp. gjalpë;
- - 2 tbsp. sheqer kafe;
- - 0,5 tsp kanellë terren;
- - 200 g krem;
- - 2 tbsp. Krem ëmbëlsirash.
- Komposto pjeshke:
- - 6 pjeshkë të mëdha;
- - 1 tbsp. sheqer pluhur;
- - 2.5 litra ujë;
- - 2 gota limon.
- Smoothie bukuroshe:
- - 1 bukuroshe;
- - 1 banane;
- - 150 g kos.
Udhëzimet
Hapi 1
Jam i pjeshkës
Lani pjeshkat, pritini në gjysma dhe hiqni gropat. Tani prerë frutat në feta të holla dhe vendoseni në tasin e smaltit. Mbuloni pjeshkat me sheqer, mbuloni legenin me një peshqir dhe lini frutat të futen për 10 orë.
Hapi 2
Vendosni pjeshkat në zjarr, derdhni lëngun e një limoni në to, shtoni kanellë dhe përzieni. Ziejeni reçelin në zjarr të ngadaltë për një orë, pastaj derdhni në kavanoza të sterilizuar dhe mbështilleni poshtë kapakëve të kallajit. Ruani bllokimin e pjeshkës në një vend të freskët dhe të errët.
Hapi 3
Byrek me pjeshke
Hidhni petëzimin dhe vendoseni në një kallëp ose në një fletë pjekjeje me anë, në mënyrë që skajet e brumit të kalojnë pak mbi to. Lani pjeshkat dhe pritini në feta të holla, më pas vendosini në mënyrë të barabartë në brumë.
Hapi 4
Shkrini gjalpin në një banjë uji, shtoni kanellë dhe sheqer në të, përzieni mirë. Lyejeni pjeshkët me përzierjen që rezulton, tani butësisht lakoni brumin nga anët në mënyrë që ato të mbulojnë produktin në anët.
Hapi 5
Vendosni byrekun e zbukuruar me pjeshkë në një furrë të parangrohur në 200 ° C dhe piqeni për 15-20 minuta. Ndërsa gatuhet byreku, tundeni kremin dhe sheqerin në krem në një krem të vazhdueshëm dhe shërbejeni me të mallrat e pjekur.
Hapi 6
Komposto pjeshke
Lani pjeshkat, pritini në dysh dhe hiqni farat. Vendosni frutat e përpunuara, të prera anash poshtë, në një kavanoz të sterilizuar. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer, wedges limoni në të, të sjellë një çiban. Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni shurupin e sheqerit për 5-6 minuta. Derdhni lëngun e nxehtë mbi pjeshkë dhe rrokullisni ato nën kapak. Kthejeni kavanozin me komposto pjeshke, mbështilleni me një peshqir të ngrohtë dhe lëreni të ftohet. Pas një dite, kthejeni kavanozin në pozicionin e tij normal dhe ruajeni në një vend të errët.
Hapi 7
Smoothie bukuroshe
Të pjekur, mund të jenë të pjekur, prisni bukuroshen në copa të mëdha dhe vendosni në një blender, shtoni atje banane të copëtuar dhe kos natyral. Lëvizni të gjithë përbërësit në një masë homogjene dhe transferojeni në një tas, zbukuroni me një fetë bukuroshe pjeshkë sipër.
