Pjeshkat e pjekura me trumzë, mjaltë dhe akullore do të jenë një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme. Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Dhe trumza do t’i shtojë ëmbëlsirës një prekje speciale. Sasia e treguar e ushqimit është e mjaftueshme për 5 racione.
Është e nevojshme
- - pjeshkë të freskëta - 10 copë;
- - mjaltë (i lëngshëm) - 4 tbsp. l.
- - gjalpë - 10 lugë;
- - trumzë - 20 degë;
- - akullore kremoze - 200 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e frutave. Shpëlajini pjeshkët mirë me ujë. Pritini për së gjati në dy, hiqni me kujdes farat. Vendosni pjeshkat në një enë pjekjeje (në një shtresë).
Hapi 2
Shkrini gjalpin në një banjë uji ose mikrovalë. Vaji gjysmat e pjeshkës. Llokoçis butësisht, pastaj rregulloni gjysmat e pjeshkës në një formë, prerë anën lart.
Hapi 3
Mbushni gropën nga farat me akullore të butë (rreth 2/3 e gropës). Sipër pjeshkave hidhni mjaltë të lëngshëm. Vendosni një degëz trumze mbi secilën gjysmë pjeshke. Piqeni ëmbëlsirën në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 15-20 minuta. Ftojeni enën pak para se ta shërbeni dhe hidhni sipër salcën e formuar gjatë pjekjes.
Hapi 4
Vendosni disa gjysma pjeshke në një pjatë shërbyese, sipër hidhni një lugë akullore dhe zbukuroni me gjethe mente. Pjata është gati.
