Një ëmbëlsirë origjinale e ëmbël verore - pjeshkë të pjekura të pjekura me djathë të butë. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme ta provoni gjatë verës, kur këto fruta janë në dispozicion të çdo amvise.
Është e nevojshme
- - 6 pjeshkë të buta të pjekura;
- - 3 lugë mjaltë natyral bletësh;
- - 300 gram mascarpone;
- - një majë vanilje të bluar;
- - 4 lugë sheqer;
- - 1 lugë çaji lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Pjeshkat duhet të lahen shumë mirë. Gjëja kryesore nuk është të prishni lëkurën, pasi ajo prishet lehtë në fruta të pjekura. Përndryshe, ëmbëlsira do të duket jo estetike dhe e papëlqyeshme.
Hapi 2
Tjetra, pjeshkat ndahen me kujdes në 2 pjesë me një thikë të mprehtë. Peshtë e domosdoshme të hiqni kockën prej tyre. Kjo gjithashtu duhet të bëhet me kujdes.
Hapi 3
Gjysmat e frutave lyhen me mjaltë për ëmbëlsi dhe shtrihen në një fletë pjekjeje në furrë, të veshur me letër speciale për pjekje. Ato duhet të piqen për rreth 20-25 minuta në 200 gradë.
Hapi 4
Frutat e përfunduara me mjaltë do të mbulohen me një kore të hollë me të kuqe sipër. Gjëja kryesore është të mos ekspozoni tepër në pjatë në furrë, në mënyrë që të mos digjeni frutat.
Hapi 5
Ndërsa ëmbëlsira e ardhshme është duke pjekur, është e nevojshme të përgatitni mbushjen për pjeshkë. Djathi duhet të jetë në temperaturë dhome. Për ta bërë këtë, duhet të përzieni djathin me sheqer, lëng limoni dhe vanilje. Mund të shtoni kanellë në përzierje nëse dëshironi.
Hapi 6
Një lugë çaji me përzierje djathi të ëmbël përhapet mbi secilën gjysmë të ngrohtë të pjekur të frutave. Dmbëlsira është plotësisht e gatshme. Mund të shërbehet në tryezë. Do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për çaj ose kafe. Dhe, përveç kësaj, ju mund të shërbeni akullore me pjeshkë të pjekur.
