Fileto pule mund të përdoret për të përgatitur shumë pjata që janë të përshtatshme për drekë dhe për një tryezë festive. Për shembull, topa pule me salcë djathi krem. Rezulton shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 500-650 gram,
- - qepë e mesme,
- - një vezë e mesme,
- - hudhër - disa karafil,
- - krem yndyre - 200 ml,
- - çdo djathë i fortë - 150-200 gram.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne lajmë fileto, rrahim pak dhe prerë në copa të vogla. Nëse jeni duke përdorur fileto të ngrira, atëherë nuk keni nevojë të rrihni.
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Përzieni mishin me qepë në një tas, kripë pak dhe piper me piper të sapo bluar për shije, shtoni një vezë dhe përziejeni mirë.
Hapi 2
Ne marrim një sasi të vogël të kremit dhe lyejmë me të një enë pjekjeje.
Ne gdhendim topa të vegjël nga mishi dhe qepa, të cilat i rrokullisim pak në miell. Topat mund të mos funksionojnë pa miell. Ne i vendosim topat tona në një enë pjekjeje.
Hapi 3
Vendosni temperaturën në furrë në 180 gradë dhe lëreni të ngrohet.
Ne vendosim formën me topa në furrë, piqni për 15 minuta.
Hapi 4
Ndërsa topat janë duke u pjekur, ne do të përgatisim një mbushje me krem djathi.
Tri djathë imët.
Prisni hudhrën në çdo mënyrë të përshtatshme, mund ta kaloni përmes një shtypës hudhre.
Përzieni djathin me hudhër, shtoni krem.
Hapi 5
Ne nxjerrim formën me topa nga furra dhe butësisht derdhim mbushjen. Ne vendosëm të piqemi edhe për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, djathi do të shkrihet, dhe kremi delikat do t'i japë gjellës një shije delikate dhe të sofistikuar.
Topat tanë të pulës me djathë dhe salcë kremi janë gati. Shërbejeni me një pjatë anësore perimesh ose pure patatesh. Para se të shërbeni, dekorojeni pjatën me gjethe të bimëve të freskëta dhe aromatike.
