Patatet e gjirit të pulës janë një pjatë mjaft e shijshme që mund të kënaqë urinë tuaj për një kohë të gjatë. Gatimi është mjaft i thjeshtë, madje edhe një adoleshent mund ta trajtojë atë.
Është e nevojshme
- 700 gram patate,
- 2 speca zile,
- 1 qepë
- 4 thelpinj hudhër
- një majë piper të kuq të bluar,
- 3 tbsp. lugë vaj ulliri
- kripë për shije
- piper i zi i bluar për shije
- 300 gram parmixhano,
- 4 gjokse pule,
- 4 domate,
- 15 gram borzilok.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë gjoksin e pulës, thajeni atë (hiqni lëkurën nëse dëshironi). Pritini në pjesë.
Hapi 2
Lani patatet, nuk keni nevojë t’i qëroni. Prisni patatet në 2-4 copë ose rrathë.
Hapi 3
Shpëlarje piper zile, hiqni farat, prerë në shirita të hollë. Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza. Pritini thelpinjtë e hudhrës në feta.
Hapi 4
Kombinoni patatet në një filxhan me qepë, speca, hudhër, vaj ulliri (2 lugë, mund të zëvendësoni vajin e perimeve), kripë dhe piper për shije.
Hapi 5
Vendosni një fletë fletë metalike në një pjatë të qëndrueshme në furrë. Vendosni përzierjen e patates / specit zile në petë.
Hapi 6
Piqni patatet në furrë për gjysmë ore. Patatet duhet të jenë të buta. Pas 15 minutash, butësisht trazoni përmbajtjen e formës me një shpatull. Transferoni patatet e gatuara me piper zile në një pjatë.
Hapi 7
Ndërsa patatet janë duke u pjekur, mos humbni kohë dhe gatuajini gjokset e pulës. Hidhni djathë të integruar në një pjatë të sheshtë, në të cilën rrokullisni mirë gjinjtë (mos kurseni djathin). Ju nuk keni nevojë për të kripur mish, ju mund të piper vetëm për shije.
Hapi 8
Nxehtësia e ullirit ose vajit të perimeve të mbetura në një tenxhere. Skuqni gjinjtë e pjekur me djathë në të dy anët (rreth shtatë minuta secili) derisa të jenë të shijshme.
Hapi 9
Në një tas, bashkoni domate të grira imët dhe 15 gram borzilok, sezoni me kripë dhe piper për shije.
Hapi 10
Hidhni sipër mishin e skuqur me salcë domate. Shërbejeni me patate të pjekura me speca dhe qepë. Dekorojeni me barishte të freskëta.
