Si Të Bëni Një Byrek Të Hapur Me Mish Të Grirë Me Brumë Patate

Përmbajtje:

Si Të Bëni Një Byrek Të Hapur Me Mish Të Grirë Me Brumë Patate
Si Të Bëni Një Byrek Të Hapur Me Mish Të Grirë Me Brumë Patate

Video: Si Të Bëni Një Byrek Të Hapur Me Mish Të Grirë Me Brumë Patate

Video: Si Të Bëni Një Byrek Të Hapur Me Mish Të Grirë Me Brumë Patate
Video: Byrek special me mish të grirë për Kurban Bajram, kënaqni me shije familjen! 2024, Marsh
Anonim

Brumi i bazuar në pure patatesh gjithmonë rezulton të jetë jashtëzakonisht i butë dhe i shijshëm. Një byrek me mish me një brumë të tillë është një zbulim i vërtetë për amvisat.

byrek me mish të grirë të hapur në brumin e patates
byrek me mish të grirë të hapur në brumin e patates

Është e nevojshme

  • - 200 g patate (ose 3 zhardhokë të mesëm);
  • - 250-300 g mish të grirë të përzier;
  • - 150 g miell të bardhë;
  • - 70 g vaj kullues;
  • - 2 speca zile;
  • - 2 domate të vogla;
  • - 1 qepë;
  • - 80 g djathë të fortë;
  • - kripë.

Udhëzimet

Hapi 1

Lani patatet, zhvishem dhe gatuajini. Ulni nxehtësinë kur vloni.

Hapi 2

Ndërsa patatet ziejnë, mund të përgatisni mbushjen për byrekun e ardhshëm. Lani specin, prerë në feta të holla, duke hequr farat. Prisni imët edhe qepën e qëruar.

Hapi 3

Skuqni specat dhe qepët në vaj derisa të zbuten. Vendosni perimet e gatshme në një pjatë.

Hapi 4

Në vaj nga perimet pastaj skuqni mishin e grirë. Përzieni mishin e grirë me piper dhe qepë, shtoni piper të bluar dhe kripë për shije. Mbushja e byrekut është gati.

Hapi 5

Kur patatet për brumë të zihen, duhet të kulloni ujin nga ajo dhe ta gatuani mirë. Vendosni gjalpë në të, kripë, derdhni miell. Gatuaj brumin elastik të patates, shtoni më shumë miell nëse është e nevojshme.

Hapi 6

Mbështilleni brumin dhe vendoseni në çdo formë të përshtatshme, duke e lyer me vaj. Vendosni mbushjen e mishit në brumin e patates. Lani domatet, thani me një peshqir. Vendosni domate në majë të mbushjes, prerë në feta të holla, spërkatni me një shtresë djathi të integruar.

Hapi 7

Byreku me mish me brumë patate duhet të piqet në furrë për rreth 35-45 minuta. Temperatura duhet të jetë rreth 180 gradë.

Recommended: