Patatet e stilit francez me mish gatuhen në furrë. Për gatim këshillohet të merrni mish derri, por mund të merrni viç dhe ta marinoni për ta bërë mishin më të butë. Pasi të keni gatuar patate me mish në frëngjisht, ju do të befasoni këndshëm familjen tuaj. Pjata do të zërë vend në çdo tryezë.
Është e nevojshme
- - 8 patate të mesme;
- - 1/2 kg mish derri;
- - 1 kokër qepë;
- - 100 g djathë të fortë;
- - 70 g majonezë;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani mishin e derrit dhe prerë atë në feta sa madhësia e një gishti. Mishi i derrit duhet të rrihet, por jo intensivisht.
Hapi 2
Qëroni disa qepë, lani dhe prerë në unaza.
Hapi 3
Kur gatuani patate në frëngjisht, është e rëndësishme të merrni djathin e fortë Hollandez, por mund të përdorni edhe atë Rus. Djathi duhet të grihet duke përdorur një rende të trashë.
Hapi 4
Sa për patatet, mund të përdorni një përpunues ushqimi për t'i prerë ato. Kjo do t'ju kursejë shumë kohë prerjeje dhe do të përfundoni me feta me të njëjtën madhësi.
Hapi 5
Në një tas të veçantë, bashkoni qepët, patatet dhe majonezën. Shtoni kripë dhe piper, përzieni gjithçka.
Hapi 6
Sezoni mishin e rrahur me erëza dhe vendoseni në një fletë pjekje ku do të gatuani gjithçka. Derdhni patatet atje. Sasi e vogël gjithçka sipër me djathë të integruar.
Hapi 7
Furra duhet të jetë ngrohur tashmë në afërsisht 180 gradë deri në këtë kohë. Koha e gatimit për patatet e skuqura është 45-50 minuta.
Hapi 8
Pasi patatet të jenë gati, hiqini ato nga furra. Ju mund të shtriheni në pjata dhe të shërbeni. Patatet e skuqura duhet të shërbehen të nxehta.
