Si Të Gatuajmë Pulën Në Salcën E Butë Të Djathit

Përmbajtje:

Si Të Gatuajmë Pulën Në Salcën E Butë Të Djathit
Si Të Gatuajmë Pulën Në Salcën E Butë Të Djathit

Video: Si Të Gatuajmë Pulën Në Salcën E Butë Të Djathit

Video: Si Të Gatuajmë Pulën Në Salcën E Butë Të Djathit
Video: Djath i but dhe shum i shijshem ileht dhe i shpejt 2024, Marsh
Anonim

Pule në salcë krem djathi është një pjatë mjaft e thjeshtë për tu përgatitur, e cila nuk kërkon kosto të veçanta financiare dhe kohë. Edhe shefi i kuzhinës më pa përvojë mund ta gatuajë atë. Për më tepër, është shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Si të gatuajmë pulën në salcën e butë të djathit
Si të gatuajmë pulën në salcën e butë të djathit

Është e nevojshme

    • pulë;
    • krem 500 ml;
    • 100 g djathë;
    • vaj perimesh 50 g;
    • 1 qepë;
    • hudhra;
    • erëza për shije;
    • zarzavate

Udhëzimet

Hapi 1

Lani një pulë të mesme (deri në 1.5 kg) nën ujë të rrjedhshëm. Hiqni lëkurën e tepërt. Thani atë me një peshqir ose pecetë. Pastaj prerë në copa të vogla.

Hapi 2

Sezoni çdo pjesë mirë me kripë dhe piper. Mund t’i lyeni me pak salcë soje (ose të tjera, nëse dëshironi). Vendoseni në frigorifer për 10 minuta.

Hapi 3

Hidhni pak vaj perimesh në një tigan të thellë. Prisni një qepë imët dhe skuqeni derisa të jetë e tejdukshme (rreth 10 minuta).

Hapi 4

Hiqni copat e pulës së marinuar nga frigoriferi dhe shtoni në tigan me qepë. Ziejini në zjarr mesatar (5-7 minuta), duke trazuar vazhdimisht.

Hapi 5

Pastaj merrni 500 ml. krem (preferohet 35% yndyrë, por 10% do të bëjë) dhe hidhet në tigan. Sezoni me kripë, piper dhe erëza për shije: kerri, tarragon, qimnon, ose çfarëdo që ju pëlqen.

Hapi 6

Grini 100 g djathë në një rende të trashë dhe derdhni në tigan. Për këtë pjatë, është më mirë të blini djathëra të fortë (për shembull, parmixhano ose çedër). Nëse vendosni të përdorni djathë të butë krem, atëherë është më mirë ta ngrini së pari, kështu që më vonë do të jetë më e lehtë për të grire.

Hapi 7

Qëroni dhe lani disa thelpinj hudhër. Presini imët ose kalojini nëpër një shtypës hudhre. Shtojeni atë në tigan. Për më shumë aromë, mund ta aromatizoni pjatën me bimë të freskëta: kopër, majdanoz.

Hapi 8

Pastaj mbuloni tiganin me një kapak dhe zieni pulën në një salcë djathi kremoze në zjarr të ngadaltë derisa të gatuhet (rreth 30 minuta).

Recommended: