Tiramisu është një ëmbëlsirë e shijshme që të gjithë duhet ta provojnë. Kjo nuk është një recetë klasike për një ëmbëlsirë të njohur, ne do ta përgatisim atë mbi një bazë biskotash - do të dalë shumë butë, falë kafesë, delikatesa menjëherë fiton një aromë unike.
Është e nevojshme
- - 250 g masë gjizë ose gjizë, djathë krem, biskota;
- - 200 g miell;
- - gjysmë kanaçe qumësht të kondensuar;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 3 vezë;
- - pluhur kakao, kafe për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një krem nga qumështi i kondensuar, gjizë dhe djathë krem - mundi derisa të qetë, krem duhet të dalë e ajrosur, shumë e butë.
Hapi 2
Bëni një biskotë. Ndani të verdhat nga të bardhat. Hidhni gjysmë gote sheqer në të verdhat. Rrahni të bardhat derisa të keni një masë të bardhë të ngushtë, shtoni sheqer. Rrahni të verdhat menjëherë me sheqer dhe përzieni dy masa në një tas, shtoni miell në pjesë të vogla. Brumi i biskotave është gati.
Hapi 3
Lyejeni një enë pjekje me vaj luledielli dhe vendosni letër pergamene në pjesën e poshtme. Vendoseni në furrë për 20 minuta. Kontrolloni tortën e bukës me një shkop druri. Pritini biskotat e gatshme në dy pjesë, ngopeni tortën, e cila do të funksionojë si fundi, me kafenë e gatshme. Lubrifikoni me një shtresë të hollë të kremit të gjizës.
Hapi 4
Zhyt çdo cookie në kafe, vendoseni në një shtresë të hollë në majë të shtresës së gjizës. Në këtë mënyrë, alternoni shtresat e ëmbëlsirës derisa të mbaroni biskotat dhe kremin e ëmbël (lini pak). Mbuloni pjesën e sipërme me një tortë të dytë me biskota, lyejeni bujarisht pjesën e sipërme dhe anët me kremin e mbetur. Vendosni tiramisun e biskotave në frigorifer për njomje për 4-5 orë. Ju mund të dekoroni siç ju pëlqen - manaferrat e freskëta, sheqeri pluhur, kokosi, çokollata.
