Edhe pas skuqjes dhe zierjes, salmoni nuk humbet pamjen e tij tërheqëse, lëndët ushqyese ruhen në të. Prandaj, sallata e salmonit të pjekur do të jetë shumë e dobishme, dhe gjethet e lakërishtë do ta dekorojnë atë. Kjo sallatë duhet të shërbehet me kos natyral, duhet të jetë pa yndyrë.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 800 g fileto salmon;
- - 450 g patate të reja;
- - 250 ml kos pa yndyrë;
- - 150 g fasule jeshile;
- - 2 limona;
- - një tufë lakore;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - kripë deti, piper kajene, borzilok, nenexhik i freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, ngrohni furrën në 200 gradë. Përgatitni fileto salmon - fshij me lëng limoni, piper, kripë.
Hapi 2
Vendosni copa peshku në petë, piqni për 20 minuta derisa të zbuten. Lëreni salmonin e gatuar të ftohet pak.
Hapi 3
Zieni patatet dhe bishtajat.
Hapi 4
Grijeni hudhrën në një rende të imët, përziejeni atë me kripë, piper, lëng limoni, kos.
Hapi 5
Renditni fasulet dhe patatet në katër pjata, kripë për shije. Shtoni lëng limoni, sipër mund të fërkoni lëvore limoni. Pastaj shtoni gjethe lakore, borzilok, nenexhik.
Hapi 6
Sipër hidhni fetat e salmonit të pjekur. Shërbejeni me një lugë kos natyral.
