Akullorja është një ushqim i ëmbël dhe i shijshëm që e duan shumë fëmijët dhe të rriturit. Bëhet shumë popullor në mot të nxehtë. Sot ka një larmi të gjerë të varieteteve të akullores. Historia e kësaj ëmbëlsie të ftohtë filloi në Kinën e lashtë, rreth 5,000 vjet më parë. Në shtëpitë e kinezëve të pasur, lëngjet e frutave të ngrira u shërbyen në tryezë. Aleksandri i Madh gjithashtu e donte akulloren dhe Hipokrati argumentoi se ndihmon për të hequr qafe nxehtësinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Akullorja moderne u shfaq në Rusi në shekullin e 18-të. Më herët në Rusi qumështi përzihej me mjaltë, pastaj përzierja që rezultonte ngrihej në forma të pjesëzuara. Në Shrovetide, u përgatit gjithashtu një përzierje e gjizës së ngrirë, sheqerit, salcë kosi dhe rrush të thatë.
Hapi 2
Udhëtari i famshëm Marco Polo solli recetën e akullores në Evropë në 1295. Saltpeter u përdor më pas për të ftohur këtë delikatesë.
Hapi 3
Ata thonë se një pajisje e veçantë për të bërë akullore u soll në ishullin e Shën Helenës, ku u internua perandori francez Napoleoni. Një gjeneral shumë i shquar e donte këtë ëmbëlsirë. Edhe në mërgim ai nuk mund t’i mohonte vetes këtë kënaqësi.
Hapi 4
Kthehu në shekullin e 19-të, akullorja ishte një delikatesë shumë e shtrenjtë që vetëm segmente të pasura të popullsisë mund ta përballonin.
Hapi 5
Akullorja Popsicle u shpik nga Christian Nelson. Ai i mbuloi sundat me krem çokollate dhe e quajti këtë produkt "Eskimo Pai", që do të thotë "byrek Eskimo".
Hapi 6
Akullorja në një shkop u shpik rastësisht. Frank Epperson aksidentalisht la një gotë sodë në të ftohtë me një kashtë në të. Duke parë rezultatin mëngjesin tjetër, kaliforniani i shkathët menjëherë patentoi këtë shpikje në 1905 dhe filloi të prodhonte limonada të ngrira, të cilat ai i quajti popsicle. Gjatë viteve të Depresionit të Madh, ky produkt filloi të lëshohej me dy shkopinj në të njëjtën kohë, në mënyrë që një pjesë të mund të thyhej në gjysmë, nëse ishte e nevojshme.
Hapi 7
Ka lloje të akullores në botë me shijen e peshkut, frutave të detit, hudhrës, djegës, djathit, kërpudhave, proshutës, domates dhe selinos. Nga rruga, në BRSS në vitet '80 të shekullit të kaluar, sherbet domate u prodhua gjithashtu, por kjo delikatesë ekzotike nuk ishte veçanërisht e popullarizuar në mesin e popullatës.
Hapi 8
Akullorja më e madhe konsumohet në SHBA, Australi, Belgjikë, Zelandën e Re dhe Danimarkë. Kafeneja, e cila është e vendosur në Venezuelë, ofron më shumë se 700 lloje të kësaj ëmbëlsire. Ky është salloni më i madh i akullores në botë.
Hapi 9
Në Shtetet e Bashkuara, ftohjet trajtohen jo me mjaltë dhe mjedra, por me shishe me ujë të nxehtë me akull, dushe të ftohtë dhe … akullore speciale. Përmban xhenxhefil, lëng limoni dhe mjaltë, dhe një version të akullores medicinale me piper kajene dhe burbon.
Hapi 10
Akullorja është një ilaç i shkëlqyeshëm për parandalimin e bajameve, bajameve dhe faringjitit. Ai forcon fytin dhe e bën mukozën më pak të ndjeshme ndaj ndryshimeve të temperaturës.
Hapi 11
Akullorja më e shtrenjtë shërbehet në restorantin Serendipity (New York). Vaniljes Madagaskar i shtohet kësaj ëmbëlsire dhe ajo është e mbuluar me një shtresë ari të ngrënshëm. Fruta ekzotike, dragees prej ari, qershi marzipane dhe tartufi shërbehen gjithashtu me këtë delikatesë. Çmimi i kësaj pjate përfshin gjithashtu një lugë speciale të artë, të zbukuruar me diamante, të cilën vizitori mund ta marrë si suvenir se si e provoi akulloren në New York për shumë para.
Hapi 12
Në 2002, një shitës akullorësh rrugor u arrestua në Kili, i cili thjesht nuk kishte fund për klientët. Doli që ky sipërmarrës i shkathët i Amerikës Latine shtoi kokainë në akullore. Produkti i tij ishte i varur nga njerëzit që e konsumonin.
Hapi 13
Në vitin 2006, një tortë e madhe me akullore u bë në Pekin. Ajo peshonte 8 ton, gjatësia e saj ishte 4.8 m, lartësia - 1 m, gjerësia - 3 m. Thembëlsira ishte zbukuruar me vizatime të arinjve, dhe prodhimi i saj ishte pjesë e një fushate reklamuese për lojën për fëmijë "Ice Cream Mountain".
Hapi 14
Në Moskë, ata gjithashtu bënë një burrë dëbore të madh dy metra nga akullorja. Ajo peshonte më shumë se 300 kg dhe ishte bërë në ngjyrat e trengjyrëshit rus. Libri i Rekordeve Guinness përfshin një tortë me akullore të bërë në 2011 në Kanada. Ajo peshonte rreth 10 ton. Përgatitja e kësaj ëmbëlsire mori 9 ton akullore, 136 kilogram patate të skuqura dhe 90 kilogramë biskota.
Hapi 15
Ju mund t'i kënaqni dhe surprizoni mysafirët me një ëmbëlsirë të pazakontë - akullore të skuqur. Për ta bërë këtë, ngrijeni topin e akullores shumë fort, pastaj rrokulliseni në miell, vezë të rrahur dhe bukëpjekje. Produkti gjysëm i gatshëm duhet të ruhet në frigorifer, dhe menjëherë para se ta shërbeni, duhet të skuqni akulloren shumë shpejt.
