Tartari i fiston do të jetë një zbukurim i vërtetë për tryezat festive dhe ato të përditshme.
Është e nevojshme
- - 400 g fiston
- - qepe te njoma
- - maskarpone
- - vaj ulliri
- - sheqer
- - limon
- - lëng domate
- - cilantro
- - disa gjethe nenexhik
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni cilantro plotësisht dhe përziejeni me lëng domate. Shtoni pak sheqer dhe vendoseni përzierjen në zjarr të ngadaltë. Gatuajini përbërësit për 10-15 minuta, duke i trazuar vazhdimisht. Grini përzierjen e përfunduar me një blender.
Hapi 2
Pritini fiston në kubikë të vegjël. Shtoni gjethe mente, mascarpone, qepë të njoma të copëtuara, vaj ulliri dhe pak piper të zi.
Hapi 3
Më vete hidhni limonin e qëruar me përzierjen e sheqerit (thjesht përzieni sheqerin dhe ujin). Limoni duhet të futet për 30 minuta.
Hapi 4
Llokoçis tartarin e fiston me limon plotësisht dhe sezonin me salcën. Pjata mund të shtrohet në një pjatë ose të shërbehet në pjesë të ndara.
