Për çfarë Shërben Pluhuri I Sinapit?

Përmbajtje:

Për çfarë Shërben Pluhuri I Sinapit?
Për çfarë Shërben Pluhuri I Sinapit?

Video: Për çfarë Shërben Pluhuri I Sinapit?

Video: Për çfarë Shërben Pluhuri I Sinapit?
Video: Ne Shtepine Tone, 21 Shkurt 2018, Pjesa 1 - Maca 2024, Marsh
Anonim

Pluhuri i sinapit është fara e bluar e mustardës, një bimë që i përket familjes së Lakrave. Ai ndryshon në përmbajtjen e vajrave thelbësorë dhe, në përputhje me rrethanat, në mprehtësinë, varësisht nga lloji i sinapit - e bardhë, e zezë ose Sarepta. Pluhuri i sinapit mund të përdoret si për qëllime të kuzhinës ashtu edhe për ato medicinale dhe shtëpiake.

Për çfarë shërben pluhuri i sinapit?
Për çfarë shërben pluhuri i sinapit?

Përdorimet kulinare të pluhurit të sinapit

Disa njerëz janë të njohur me erëza ushqimore që bëhet nga pluhuri i sinapit. Po, po flasim për shumë sinapin. Më e popullarizuara në Rusi është larmia më e athët, e mprehtë e këtij erëza - "mustardë ruse", e bërë nga mustarda Sarep (ose ruse, siç quhet shpesh). Në Evropën Perëndimore, veçanërisht në Francë, më e popullarizuara është mustarda Dijon, e cila është bërë nga mustardë e zezë ("franceze"). Ka një shije shumë më të butë.

Një tipar karakteristik i mustardës Dijon është prania e një numri të madh të farërave të pa shtypur. Ekspertët e kuzhinës besojnë se kjo i jep shijes së saj një piquancitet të veçantë.

Pluhuri i sinapit është një nga përbërësit e shumë salcave për mish, peshk dhe shpendë. Për shembull, është pjesë e majonezës. Përveç kësaj, shtimi i një sasie të vogël pluhuri mustardë në mish ose mish të grirë pak para gatimit ose marinadës ku mishi do të piqet do t'i japë gjellës së gatshme një aromë shumë të këndshme dhe pikante.

Si përdoret pluhuri i sinapit në mjekësi dhe për qëllime shtëpiake

Në ditët e vjetër, suvatat e sinapit konsideroheshin si një nga mjetet më të zakonshme të kollës për ftohjet - fletë letre drejtkëndëshe me një shtresë pluhur mustardë. Edhe pse popullariteti i dikurshëm i suvave të sinapit nuk është më, ato ende përdoren për qëllime medicinale. Ato lagen me ujë të ngrohtë dhe aplikohen në gjoks ose në pjesën e pasme të një personi të sëmurë. Efekti shërues arrihet për shkak të acarimit të lëkurës me vajra esenciale dhe rrjedhën e gjakut, i cili përshpejton metabolizmin dhe eliminon bllokimet e traktit të sipërm të frymëmarrjes.

Pluhuri i sinapit është një ilaç i thjeshtë dhe efektiv që ju lejon të gërvishtni zhvillimin e ftohjeve, siç thonë ata, në syth. Për ta bërë këtë, para se të shkoni në shtrat, ngrohni këmbët tuaja në ujë të nxehtë me shtimin e pluhurit të sinapit, pastaj fshijini ato të thata, vendosni çorape dhe shtrihuni nën një batanije të ngrohtë. Në shumicën e rasteve, një ose dy procedura janë të mjaftueshme që ftohja të tërhiqet.

Ju gjithashtu mund të vendosni pluhur të thatë të sinapit në çorape pambuku para se të flini, t'i vendosni ato, dhe një palë çorape të leshta sipër.

Pluhuri i sinapit gjithashtu do të funksionojë mirë kur lani enët. Duke përdorur atë, ju mund të lani plotësisht enët me yndyrë shumë të ndotur, me mbetjet e ushqimit të djegur. Pluhuri funksionon më mirë kur përzihet me sodë buke.

Recommended: