Toppers janë zbukurime ëmbëlsirash që janë të njohura jo vetëm në mesin e shefave të ëmbëlsirave profesionistë. Cmbëlsira, pasta dhe kifle mund të zbukurohen me shkronja, figura, pjata, duke i dhënë ëmbëlsirave një pamje të përfunduar dhe elegante. Në këtë stil, është e zakonshme të dekoroj ëmbëlsira për dasma, ditëlindje dhe data të tjera të veçanta. Dekori mund të blihet në dyqan, por është shumë më interesante ta bësh vetë.
Veshjet klasike dhe origjinale: çfarë të zgjedhim
Toppers erdhën në shtëpi duke gatuar nga dyqanet e ëmbëlsirave amerikane. Pikërisht atje ata erdhën me idenë e dekorimit të kekave, kifleve, ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave me figura të ndryshme, mbishkrime voluminoze, monograme. Një dekor i tillë rrit vizualisht produktet e ëmbëlsirave, duke i bërë ato më të dukshme në vitrinën e dyqanit. Në të njëjtën kohë, një kapës tërheqës ndihmon në kursimin e parave, sepse një dekoratë e vogël e mbërthyer në një tortë ose kek i vockël do të kushtojë shumë më pak se një pjesë shtesë e marzipanit, kremit ose çokollatës
Ideja u zgjodh nga amviset që prodhojnë ëmbëltore vetë. Dekori i mbetet në mendje tërheq vëmendjen nga gabimet e vogla, i bën ëmbëlsira modeste të bëra në shtëpi festive, u jep atyre origjinalitet dhe individualitet. Toppers shiten në dyqane ëmbëlsirash, por ato mund të bëhen me dorë.
Të gjitha dekorimet ndahen në 2 grupe të mëdha: të ngrënshme dhe të pangrënshme. E dyta është shumë më e madhe, përfshin një larmi flamujsh, monogramë të prerë nga kartoni, kompensatë të hollë ose plastike, yje të bërë nga fletë metalike, figurina të bëra prej plastike ose qeramike. Veshjet e ngrënshme bëhen nga pasta e sheqerit, brumë me xhenxhefil, karamel, çokollatë, waffle ose letër orizi. Moreshtë më e vështirë të bësh bizhuteri të tilla, por produkti rezulton të jetë shumë i bukur dhe i pazakontë, duket spektakolar në fotografi dhe video. Bizhuteri të ngrënshme janë shumë të popullarizuara në produktet e fëmijëve.
Zanate të thjeshta për fillestarët: bërja hap pas hapi
Opsioni më i lehtë dhe më i përballueshëm është dekorimi i letrës ose kartonit. Në mënyrë që zanatia të ketë sukses, duhet të veproni hap pas hapi, pa nxituar. Së pari, dizajni i përgjithshëm i tortës ose cupcake është menduar, duke marrë parasysh stilin, skemën e ngjyrave, produktet e përdorura për ëmbëlsira dhe krem.
Flamujt e letrës të varur midis hellave të ngulitur në tortë duken spektakolare. Toshtë e lehtë për t'i bërë ato: diamantët priten nga letra me ngjyrë të hollë sipas një shablloni, palosen në gjysmë, varen në një fije të ashpër dhe ngjiten së bashku. Fije duhet të lidhet midis 2 hellave prej druri në mënyrë që të bie pak. Mbetet për të forcuar hellët në krye të tortës. Në vend të flamujve, ju mund të shtrini një fjongo, një rrip të dantellave të mbledhura, një kurorë me fenerë letre të valëzuar.
Easyshtë e lehtë të dekorosh ëmbëlsira ose cupcakes me mini topa dëbore. Ky dekor është perfekt për një tryezë të Vitit të Ri ose një martesë me temë dimërore. Pritini flokët e dëborës nga petë, bëni një tjetër bosh nga kartoni. Për një hell, do t'ju duhet 2 boshllëqe petë. Ata janë ngjitur në të dy anët e boshllëkut të kartonit duke vendosur një hell druri brenda. Pas tharjes, flokët e dëborës në shkopinj mund të ngjiten në majat e kekave.
Një tjetër opsion i thjeshtë është pom-pom në miniaturë, i cili mund të bëhet nga fijet me gëzof të pëlhurës së hirit të hijes së dëshiruar. Ata janë mbështjellë në një rreth kartoni me një vrimë në qendër duke përdorur një gjilpërë të trashë. Pastaj pjesa e punës pritet përgjatë konturit, në mes pomponi është i lidhur me një fije. Për ta bërë produktin të harlisur, duhet të mbështjellni disa shtresa fije. Mbetet të bashkëngjitni pom-pom në hell dhe të dekoroni tortën me të.
Pastrues i shijshëm i mastikës: udhëzime hap pas hapi
Fëmijët i duan dekorimet e ëmbla të ngrënshme. Ata duhet të jenë të ndritshëm, të bukur, plotësisht të sigurt. Për punë, përdoren ngjyra ushqimore, imazhi transferohet në mënyrë të përshtatshme në sheqer ose letër waffle. Opsioni i parë është i preferueshëm, printimi në letër meshë është më i zbehtë. Vlen të merret parasysh se dekori i ëmbël përmban shumë kalori, prandaj duhet ta hani atë në mënyrë të moderuar.
Së pari, zgjidhen imazhe, këto mund të jenë heronj të karikaturave tuaja të preferuara, personazheve të përrallave, lodrave, luleve. Ju mund të porosisni shtypjen me ngjyra ushqimore në letër sheqeri në një dyqan ëmbëlsirash. Një kusht i rëndësishëm është ruajtja e imazheve të ngrënshëm në një zarf të ngushtë që nuk lejon ajrin të kalojë, përndryshe fotografia do të bëhet e brishtë dhe mund të shkërmoqet.
Karakteret priten me një prerje të lehtë. Rrotulloni mastikën e përfunduar të një ngjyre neutrale në një shtresë, bashkangjitni një foto dhe rrethoni konturin me një pirg të veçantë ose një thikë të mprehtë. Vendosni hellin dhe sigurohuni që të mbahet fort fort. Hiqni filmin mbrojtës nga fotografia dhe bashkëngjitni imazhin në bosh mastikë, duke drejtuar me kujdes palosjet. Një truk i vogël: për të shtuar një shkëlqim të bukur, sipërfaqja e pjesës së sipërme mund të lyhet me mjaltë të holluar me ujë.
Mastiku nuk ka nevojë të mbështillet shumë hollë, përndryshe helli i mbërthyer nuk do të jetë në gjendje të mbajë figurinën. Në të njëjtën kohë, produkti i përfunduar nuk duhet të kthehet, prandaj është gjithashtu e pamundur ta bësh atë shumë të rëndë.
Pasi të jenë gati të gjithë topat, thajini në temperaturë dhome, kjo do të zgjasë 1-2 orë. Vendosni hellët sipër tortës me mastikë. Nuk nevojiten dekorime shtesë, thjesht shtoni një mbishkrim urimi ose një fjongo të bukur.
Topers e ëmbël mund të bëhen edhe me brumë me xhenxhefil. Isshtë mbështjellë në një shtresë, figurat priten: silueta të kafshëve, reve, yjeve ose luleve. Produktet piqen në furrë të parangrohur deri sa të zbuten. Skarat prej druri janë ngulitur në bukë me xhenxhefil të nxehtë. Pas ftohjes, xhenxhefili duhet të mbulohet me lustër sheqeri dhe të pikturohet me çokollatë ose fondant me ngjyrë. Për të parandaluar që rrotulluesit e bukës së xhenxhefilit të mos rrotullohen, nuk duhet t'i bëni ato shumë të mëdha.
