Sallatë "Butësi" - e thjeshtë në ekzekutim, por në të njëjtën kohë pjatë shumë e shijshme dhe e lehtë. Isshtë i përshtatshëm për të pritur mysafirë, si dhe për drekë ose darkë me familjen. Greatshtë gjithashtu e shkëlqyeshme për vegjetarianët.
Është e nevojshme
-
- mollë jeshile - 2 copë,
- djathë - 250 g,
- qepë - 2 copë,
- majonezë e lehtë - 100-150 g,
- vezë - 4 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni qepë dhe qëroni ato. Qepët e bardha janë më të mirat për përgatitjen e sallatës "Butësi": ka më pak hidhërim në të. Prisni atë në gjysmë unaza dhe vendoseni në një tas. Derdhni qepën me ujë të valë dhe lëreni për disa minuta. Në këtë mënyrë, e gjithë mprehtësia e qepës mbetet në ujë. Nëse keni marrë një qepë të rregullt, mund ta digjni me ujë të valë dy herë.
Hapi 2
Merrni një tas të thellë sallatë. Sallata përgatitet në shtresa, prandaj është e dëshirueshme që pjesa e poshtme të jetë e sheshtë dhe me një diametër mjaft të madh. Vendosni qepën e përgatitur në pjesën e poshtme në një shtresë. Edhe pse sasia varet nga mënyra se si ndiheni për këtë perime. Lubrifikoni shtresën me pak majonezë sipër.
Hapi 3
Lani dhe qëroni mollët. Për përgatitjen e kësaj sallate, mollët e varieteteve të gjelbra ose të verdha janë më të përshtatshme: ato kanë aciditetin e nevojshëm. Mollët shumë të ëmbla nuk janë të përshtatshme për këtë sallatë. Grijini mollët në një rende të trashë dhe vendosini menjëherë në një tas sallate sipër qepës dhe majonezës. Shtresa duhet të jetë e trashë 1, 5 cm. Përhapeni majonezën përsëri sipër.
Hapi 4
Fërkoni djathin në një rende të imët. Bettershtë më mirë të grijmë djathin menjëherë përpara se ta vendosni në një tas sallatë në mënyrë që të mos ketë kohë për t'u thërrmuar. Shtë më mirë të marrësh djathë të fortë, por jo Parmezan: shija e tij është tepër individuale për sallatën "Tenderness". Vendosni djathë të integruar në një shtresë mollë, lyejeni me majonezë sipër.
Hapi 5
Ndajini të bardhat nga të verdhat dhe fërkojini në enë të ndara. Së pari, vendosni në një tas sallatë me një shtresë të hollë proteine, lani me majonezë dhe spërkatni gjithçka me të verdhën e sipërme. Pjata është gati, oreks i mirë!
