Një nga kurset e para më të lehta dhe më të përballueshme është supa me petë me pulë. Nuk duhet shumë kohë për t’u përgatitur, madje edhe një specialist fillestar i kuzhinës mund të përballet me recetën. Vëllimi del rreth 3 litra, kështu që e gjithë familja mund të marrë mjaft.
Është e nevojshme
- - vermiçeli (200 g);
- - patate (3-4 copë);
- - mish pule (300 g);
- - qepë (1 copë);
- - karrota (1 copë);
- - vaj luledielli (2 lugë);
- - gjalpë (20 g);
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni të gjithë përbërësit që ju nevojiten në tryezë. Kjo do ta bëjë supën me petë me pulë të gatuhet shumë më shpejt. Pastaj filloni të zieni supë. Lani dhe prerë mishin në copa të vogla dhe hidheni në ujë të valë. Shtoni gjethet e dafinës, specin dhe kripën. Gatuajeni derisa të zbutet.
Hapi 2
Në këtë kohë, lani, pastroni dhe copëtoni të gjithë përbërësit e tjerë: karota - në shirita të vegjël, qepë - në feta të vogla dhe patate - në kube. Kalojeni lëngun rregullisht. Shtoni patatet në tenxhere dhe vazhdoni të gatuani duke i trazuar çdo 3-4 minuta. Për të kuptuar më mirë sesi të bëni supë me petë pule, rekomandohet që të qëndroni fare në sobë.
Hapi 3
Nxirrni tiganin dhe nxeheni. Shtoni qepë dhe karota dhe kavardisini derisa të marrë ngjyrë të artë. Përdorni një pirun për të shpuar kubin e patates. Nëse shkon lehtë, atëherë është tashmë gati dhe mund të shtoni qepë me karota. Lugoni përmbajtjen drejt nga tigani duke përdorur një lugë druri.
Hapi 4
Tani shtoni vermiçelin. Mund ta prishësh ose ta shtosh tërësisht. E gjitha varet nga preferencat tuaja. Zhyteni butësisht në ujë. Ziejini për 5-7 minuta dhe shijojini rregullisht. Pastaj fikni zjarrin, vendosni një kapak në tenxhere dhe lëreni të qëndrojë për disa minuta. Pjatën mund ta shërbeni në tryezë.
