Canapes janë sanduiçe të vogla me forma të ndryshme (trekëndësh, të rrumbullakët, në formë zemre), me diametër deri në 4 cm. Bota ose biskotat mund të përdoren si bazë. Zakonisht vendosen në hella druri.
Është e nevojshme
- Për kanape karkaleca:
- - bukë të freskët - 10 copë;
- - avokado;
- - karkaleca të ziera (të mëdha) - 10 copë;
- - lëng limoni.
- Për kanape pule:
- - bukë e bardhë (grurë) - 100 gr.;
- - mish pule - 50 gr.;
- - majonezë - 50 gr.;
- - gjuha - 50 g.;
- - gjalpë - 30 gr.;
- - mustardë - 20 gr.
- Për kanape me havjar:
- - bukë e bardhë (grurë) - 100 gr.;
- - salmon - 70 gr.;
- - gjalpë - 50 gr.;
- - havjar i kuq - 20 gr.;
- - fileto harengë - 20 gr.;
- - rrikë - 10 gr.
- - zarzavate
- Për kanape perimesh:
- - bukë e bardhë (grurë) - 100 gr.;
- - domate - 2 copë;
- - sallate jeshile;
- - majonezë - 50 gr.;
- - kastravec;
- - ullinj.
- Për kanape me mish derri të zier:
- - bukë e bardhë (grurë) - 100 gr.;
- - mish derri i zier - 60 gr.;
- - proshutë - 60 gr.;
- - majonezë - 30 gr.;
- - kastravec (i freskët ose turshi) - 1 copë;
- - piper i ëmbël - 1 copë;
- - kopër ose majdanoz (barishte).
Udhëzimet
Hapi 1
Canapes me karkaleca deti.
Pritini avokadon në 10 feta. Ne mbledhim canapes në sekuencën e mëposhtme: bukë - avokado - karkaleca deti. Spërkatni gjithçka me lëng limoni. Ne e rregullojmë atë me një hell ose një kruese dhëmbësh.
Hapi 2
Canapes pule.
Pritini bukën në feta të vogla me trashësi deri në 0,8 mm. Lubrifikoni ato me një përzierje të majonezës dhe mustardës. Vendosni copa gjuhe sipër, mbi të - suflla pule të copëtuar imët ose pulë. Dekoroni me barishte.
Hapi 3
Canapes me havjar.
Lyejeni copat e bukës me gjalpë, pastaj shtroni copa salmoni dhe harengë, sipër - një lugë havjar. Dekoroni me barishte.
Hapi 4
Kanape perimesh.
Lubrifikoni bukën me majonezë. Vendosni gjethe marule mbi të, pastaj një rreth kastravec dhe domate, vendosni një ulliri në një hell dhe rregulloni perimet në të.
Hapi 5
Canapes me mish derri të zier
Ne shtrijmë mish derri të pjekur të copëtuar hollë në bukën e lyer me majonezë, proshutë sipër, pastaj kastravec dhe piper. Ne fiksohemi me hell dhe zbukurojmë me barishte.
