Impossibleshtë e pamundur të imagjinohet një tryezë e Vitit të Ri pa praninë e sallatës mimoza në të. Kjo pjatë është jo vetëm e bukur dhe elegante, por edhe shumë e shijshme. Përveç kësaj, kjo sallatë nuk bën pjesë në kategorinë e pjatave të shtrenjta.
Recetë për të bërë sallatë mimoza me oriz
Zakonisht sallata me mimoza bëhet me patate. Sidoqoftë, ky përbërës mund të zëvendësohet me oriz, gjë që e bën gjellën edhe më pikante dhe me shije interesante.
Për tetë racione sallatë, do t'ju duhet:
- peshk i konservuar - 1 kanaçe;
- oriz - 100-150 gram;
- karrota - 2-3 copë;
- qepë të mesme - 1 copë;
- vezë - 4-6 copë;
- zarzavate - për të dekoruar sallatën;
- majonezë - 250-300 gram;
Për përgatitjen e sallatës, mund të zgjidhni sipas gjykimit tuaj peshk të tillë të konservuar si ton, sardele ose salmon rozë. Gjëja kryesore është të zgjidhni peshk në lëngun e vet ose në vaj. Peshku i konservuar në lëng domate nuk do të funksionojë për këtë sallatë.
Kullojeni lëngun nga peshku i konservuar. Kockat mund të hiqen nga peshku sipas dëshirës, ose të lihen nëse janë të butë. Përgatitni pjesën tjetër të ushqimit. Zieni orizin. Vendosni karrotat të gatuhen. Gatuajini vezët për rreth dhjetë minuta. Prisni qepët e imët.
Përgatitni pjatën. Për vendosjen e sallatës, një pjatë e lartë transparente është më e përshtatshme në mënyrë që të gjitha shtresat të jenë të dukshme. Vendosni orizin në pjesën e poshtme të tasit të sallatës. Tjetra, shtrijeni peshkun e shtypur me një pirun. Shtresa tjetër duhet të jetë qepa. Furçë me një shtresë majonezë.
Tjetra, ndani të verdhat e ziera nga të bardhat. Prisni proteinat përmes një rende të imët në shtresën tjetër në sallatë. Shisni një shtresë të hollë majoneze dhe lëmoni me një shpatull. Vendosni karotat e grira me një rende sipër proteinave. Tjetra është një shtresë tjetër e majonezës. Faza e fundit në krijimin e kësaj sallate është shpërndarja e të verdhave të verdha të grira në sipërfaqen e sallatës.
Ju mund ta dekoroni sallatën me figurina të verdhave dhe të bardhave, si dhe me barishte dhe vija të holla majoneze.
Karakteristikat e gatimit të sallatës me mimoza
Kur përgatitni këtë sallatë, është e rëndësishme të mos trazoni shtresat. Nuk është e vështirë të arrihet një sipërfaqe e barabartë e secilës shtresë, gjëja kryesore është të veshësh secilën shtresë me majonezë.
Bettershtë më mirë të gatuani perime dhe vezë të ziera paraprakisht në mënyrë që të kenë kohë të qetësohen. Sallata e përfunduar duhet të mbështillet me film ushqimor dhe të vendoset shkurtimisht në frigorifer. Shtë e rëndësishme që sallata të mos futet shumë gjatë, përndryshe do të bëhet më pak e butë.
Për ta bërë sallatën mimoza të lehtë dhe të këndshme për shijen, zgjidhni me kujdes majonezë për të. Ky përbërës duhet të jetë me cilësi të mirë, i freskët dhe jo i yndyrshëm. Nuk duhen më shumë se tridhjetë minuta për të përgatitur një pjatë. Sallata Mimosa do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për drekën ose darkën gala.
