Koktej me ushqim deti është një nga pjatat më të kërkuara në shumë restorante. Sidoqoftë, një avantazh i veçantë i prodhimeve të detit është fakti që të bësh një sallatë prej saj në shtëpi është gjithashtu shumë e lehtë.
Është e nevojshme
-
- koktej ushqim deti 500 gram,
- domate 2 copë,
- salcë majoneze 100 gram,
- zarzavate kopër;
- vezë trembem 1 pako,
- disa gjethe marule,
- lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Mënyra më e lehtë për të shërbyer një koktej ushqim deti është përzierja e tij me perime. Karkalecat, midhjet dhe calamari shkojnë në mënyrë të përsosur me domate dhe barëra. Lani domate, marule dhe kopër në ujë para se të bëni një koktej me ushqim deti. Lëreni sallatën të kullojë duke e vendosur në një sitë të veçantë ose duke e fshirë butësisht me peshqirë letre. Zieni vezët derisa të zihen, qëroni ato.
Hapi 2
Ju nuk keni nevojë të shkrini më parë koktejin e frutave të detit. Duke e nxjerrë atë nga ngrirja, zhyteni koktejin në një tenxhere me ujë të vluar, së cilës i është shtuar kripa. Pasi të vlojë përsëri, fikni zjarrin, vendosni koktejin në një pjatë dhe lëreni të ftohet. Produkte të tilla i nënshtrohen domosdoshmërisht trajtimit të nxehtësisë, pasi që vetëm banorët e atyre vendeve në të cilat janë kapur direkt mund të përballojnë luksin e shijimit të karkalecave të papërpunuar, kështu që freskia e tyre është e dukshme.
Hapi 3
Pritini domatet në pykë, copëtoni koprën dhe vezët, përzieni me një koktej ushqim deti dhe majonezë. Përdorni piper të zi të rregullt si erëza në mënyrë që shija e një koktej deti të ndihet më gjallërisht në sallatë. Vendosni gjethet e maruleve në fund të enës, spërkatini ato me lëng limoni dhe vendosni sallatën sipër tyre në një rrëshqitje. Mund ta dekoroni me disa karkaleca të mëdha, gjysma vezësh thëllëzash, havjar të kuq.
