Çfarë duan më shumë fëmijët në botë? Sigurisht - ëmbëlsirat, ose më mirë ëmbëlsira. Fatkeqësisht, blerja e një gjel sheqeri nuk do të bëjë shumë për të voglin tuaj. Dhe nëse e bëni atë në shtëpi, sigurisht që do të kombinojë shijen dhe dobinë.
Chupa chupa klasike
Për të bërë një gjel sheqeri në shtëpi, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:
- 2 gota sheqer;
2/3 filxhan shurup misri
- 3/4 gotë ujë;
- 1 lugë çaji çdo aromatizues;
1/4 lugë çaji ngjyrosje e lëngshme e ushqimit.
Do t'ju duhet gjithashtu:
- një tenxhere të madhe;
- termometër;
- forma speciale për chupa-chups;
- shkopinj ose kruese dhëmbësh;
- një enë qeramike ose enë qelqi rezistente ndaj nxehtësisë.
Lagni lehtë kallëpet me një shishe spërkatëse dhe futni shkopinjtë e përgatitur në to. Kombinoni sheqerin, shurupin e misrit dhe ujin në një tenxhere të madhe. Llokoçisni përzierjen në nxehtësi mesatare derisa sheqeri të tretet plotësisht, pastaj sillni një çiban pa e trazuar.
Përdorni një termometër. Derdhni bojën në përzierje në një temperaturë prej 130 ° C. Nuk ka nevojë të trazoni masën. Pastaj shtoni aromën. Hiqni përzierjen nga nxehtësia në 150 ° C.
Ju lutemi vini re se temperatura do të rritet shumë shpejt në maksimumin e dëshiruar. Kjo është arsyeja pse mbani gjurmët e shenjës së saj, duke filluar nga 120 ° C.
Derdhni përzierjen me kujdes në një enë qelqi ose enë qeramike. Derdhni shurupin në kallëpe. Pas kësaj, vendoseni masën në frigorifer që të ngrijë më shpejt. Pas disa orësh, hiqni karamelet nga kallëpet dhe i mbështillni me qese të parapërgatitura.
Recetë Chupa Chups me mjaltë dhe fruta
Për të bërë chupa chupa duke përdorur këtë recetë, do t'ju duhet:
- frutat;
- mjaltë;
- sheqer
Merrni një nga frutat e preferuara të fëmijës suaj (banane, mollë, luleshtrydhe, kivi, etj.) Dhe priteni derisa të zbutet me një blender ose rende të imët. Shtoni mjaltë dhe sheqer në masën e frutave që rezulton. Numri i tyre varet drejtpërdrejt nga sa i ëmbël është fruti i përzgjedhur.
Ndani masën e trashë në kallëpe, vendosni kruese dhëmbësh në qendër dhe vendoseni në frigorifer për 1-2 orë. Pasi të jenë forcuar gjel sheqer shtëpiak, ju mund të trajtoni me siguri të preferuarit tuaj.
Chupa Chupa Apple
Për të bërë një chupa të madhe chupa do t'ju duhet:
- mollë të vogla;
- gjalpë;
- sheqer;
- çdo ngjyrosje ushqimore.
Nëse dëshironi, lëvorja mund të hiqet nga mollët.
Merrni mollë të vogla dhe futni një shkop druri në qendër të secilit. Pastaj gatuajeni karamelin duke përzier gjalpin, sheqerin dhe ngjyrosjen e ushqimit. Zhytini mollët në karamelën që rezulton dhe lëreni të vendoset.
Chupa-chups, të përgatitura sipas ndonjë prej recetave të mësipërme, është një mundësi më e mirë për foshnjat sesa kolegu i dyqanit të kësaj ëmbëlsire. Përveç kësaj, përgatitja e përbashkët e shijshme të tilla do t'i sjellë shumë gëzim foshnjës.
