Kënaqësia e shijshme dhe shumë e ëmbël turke mund të përgatitet në shtëpi. Shtë shumë e lehtë për t'u ekzekutuar, përveç kësaj, lezetja turke e bërë në shtëpi është pa konservantë dhe rezulton të jetë më e dobishme sesa e blerë në dyqan.
Është e nevojshme
- - 15 g xhelatinë;
- - 200 g luleshtrydhe;
- - 150 g sheqer krem;
- - gjysmë limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse përdorni luleshtrydhe të freskëta për të bërë ëmbëlsira turke, bluajini ato në një blender paraprakisht derisa të zbuten. Nëse përdorni luleshtrydhe të ngrira, shkrini ato pak, prisni që të dalë lëngu dhe më pas copëtojini ato.
Hapi 2
Shtoni xhelatinën në masën e luleshtrydhes dhe lëreni të fryhet. Pas kësaj, vendosni sheqerin e kremit atje, por jo të gjithë - lëreni pak për të rrokullisur ëmbëlsirat e gatshme. Shtrydhni lëngun nga gjysma e një limoni, derdhni aty, pastaj ngrohni të gjithë përzierjen në nxehtësi të ulët. Shtë e nevojshme të gatuani derisa të arrini tretjen e plotë të xhelatinës. Mos e vini përzierjen në një çiban!
Hapi 3
Kur përzierja arrin një qëndrueshmëri të butë, hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet. Rrahni me mikser për pesë minuta. Masa duhet të dalë pak më e lehtë, bëhet më e trashë.
Hapi 4
Zgjidhni një formë në të cilën kënaqësia turke do të jetë e rehatshme të ngurtësohet. Vendosni letrën e dylli në kallëp, derdhni sipër masën e luleshtrydhe-xhelatinës. Lëmoni gjithçka dhe vendoseni në një vend të freskët për forcim për disa orë.
Hapi 5
Pas 5-6 orësh, hiqni mollën e ngrirë turke nga kallëpi. Prisni atë në kube dhe rrokulliset në sheqer pluhur. Kënaqësia turke me luleshtrydhe është gati. Mund ta shërbeni për çaj ose thjesht ta hani.
