Një delikatesë orientale është e lehtë për ta bërë vetë. Kjo ëmbëlsi përmban një sasi të madhe glukoze, e cila ka një efekt pozitiv në funksionimin e trurit dhe zemrës. Në Lindjen e Lashtë, kënaqësia turke u quajt "ilaç për fytin" dhe u përdor për të luftuar ftohjet.
Është e nevojshme
6 gota ujë, 3 gota niseshte, 3 gota sheqer, gjysmë gote arra të qëruara (lajthi, fistikë, bajame, arra), gjysmë gote sheqer pluhur
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni arrat dhe pritini në gjysma.
Hapi 2
Tretni niseshtenë në 3 gota ujë të ftohtë dhe trazojeni që të mos ketë gunga. Lëreni të veprojë për 20 minuta.
Hapi 3
Derdhni sheqer dhe 3 gotat e mbetura të ujit në një tenxhere, përzieni. Sillni një çiban ndërsa hiqni skemën.
Hapi 4
Hidhni tretësirën e niseshtesë në shurupin e sheqerit, përzieni. Shtoni arrat dhe, duke i trazuar vazhdimisht, ziejini derisa të trashen.
Hapi 5
Vendoseni në një fletë pjekjeje ose tepsi me petë të lartë. Me një lugë formoni një shtresë drejtkëndëshe me trashësi 2-3 centimetra dhe lëreni të ngurtësohet.
Hapi 6
Pritini ëmbëlsirën turke në copa të vogla, rrotulloni në sheqer pluhur dhe vendoseni në një pjatë ose tabaka.
