Për të përgatitur këtë pjatë, mund të përdorni çdo djathë që është në frigoriferin tuaj. Muffins përgatiten shumë lehtë. Procesi i gatimit zgjat jo më shumë se gjysmë ore.
Është e nevojshme
- • 1 spec i ëmbël;
- • 150 g djathë;
- • Ullinj dhe ullinj pa gropa;
- • 3 vezë;
- • 6 tbsp. vajra;
- • 1 pako pluhur pjekjeje për brumë;
- • 200 g miell;
- • 1 gotë qumësht;
- • Piper i bluar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje specin, prerë, hiqni farat dhe prerë në copa të vogla. Vendosni pjesët në një tigan të nxehur më parë dhe ziejini për 10 minuta. Sezoni me piper dhe kripë për shije.
Pas skuqjes, vendosni specin në një peshqir letre dhe ftohet.
Hapi 2
Grijmë djathin në një rende të trashë. Nëse jeni duke përdorur djathë të butë, mund ta shtypni me pirun. Pritini ullinj dhe ullinj në feta të vogla.
Hapi 3
Rrihni vezët derisa të formohet një shkumë e trashë, shtoni qumësht dhe vaj perimesh. Shtoni miell, kripë, piper dhe pluhur pjekje në masën që rezulton. Përzieni gjithçka mirë dhe shtoni djathë. Brumi duhet të jetë i trashë. Nëse brumi është i hollë, shtoni edhe pak miell.
Hapi 4
Ndajeni brumin në forma për kifle dhe vendoseni në furrë. Necessaryshtë e nevojshme të piqni kifle për gjysmë ore në një temperaturë prej 180 gradë.
