Mishi i lepurit është një produkt shumë i butë dhe, për më tepër, i lehtë dhe dietik. Ta gatuash siç duhet është një art i tërë.
Është e nevojshme
- - 1 lepur i qëruar
- - 250 ml supë perimesh
- - 3 thelpinj hudhër
- - 1 tufë sherebele
- - 200 ml vaj ulliri premium
- - kripë dhe piper - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni një lepur të tërë në supë të vluar për 45 minuta
Hapi 2
Hiqeni, lëreni të ftohet, hiqni mishin nga kockat dhe prerë copa të mëdha
Hapi 3
Qëroni hudhrën dhe priteni në feta; lani gjethet e sherebelës
Hapi 4
Lani një tas me 2 lugë vaj ulliri, shtoni hudhër dhe sa gjethe sherebele, pastaj shtroni një shtresë mishi lepuri
Hapi 5
Kripë, piper dhe shtypni mishin mirë në mënyrë që të mos ketë boshllëqe
Hapi 6
Tjetra, vazhdoni të grumbulloni mishin, hudhrën dhe barishtet në shtresa derisa të mbaroni përbërësit; në të njëjtën kohë, vendosni disa nga pjesët më të mira të tulit në shtresën e sipërme
Hapi 7
Derdhni vajin e ullirit të mbetur në një enë, mbulojeni dhe vendoseni në një vend të freskët për 8-10 orë, duke shtuar vaj ulliri pasi absorbohet; Shërbejeni mishin e gatuar.
