Bukët e sheshta janë të buta, të bukura dhe të kënaqshme, me qepë të skuqura. Ata mund të jenë si kursi i parë ashtu edhe i dyti. Tortiljet janë zbukuruar në mënyrë të pazakontë me qepë të kuqe. Do të kënaqet mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
- - 380 g miell
- - 6 tbsp. l vaj ulliri
- - 100 g qepë
- - 1 qepë të kuqe
- - 1 tsp Maja
- - 190 ml ujë
- - 5 ullinj
- - 7 g kripë
- - 1 tsp sheqer pluhur
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe grijini qepët. Skuqni qepët në vaj ulliri në zjarr të ngadaltë për rreth 10-12 minuta.
Hapi 2
Filloni të bëni brumin. Hidhni ujë të ngrohtë në një tas, shtoni maja, lëreni të qëndrojë për 5-7 minuta. Shtoni sheqer të grimcuar, miell, qepë të skuqur, kripë për shije. Gatuaj brumin. Vendoseni brumin në një vend të ftohtë për 1-2 orë. Duhet të rritet 2-3 herë.
Hapi 3
Ndani brumin në 5 pjesë të barabarta. Bëni topa, mbulojini me fletë metalike dhe lëreni të piqet për 10-15 minuta.
Hapi 4
Qëroni qepët e kuqe, prerë në gjysmë unaza. Merrni një top brumë, hapeni me një shigjetë, me trashësi 1 cm. Vendosni një ullinj në mes dhe dekorojeni me gjysmë unaza qepësh të kuqe. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të brumit.
Hapi 5
Vendosni ëmbëlsirat në një fletë pjekje, mbulojini me mbështjellës plastik dhe vendosini në furrë, të nxehur në 180 gradë për 20-25 minuta.
