Për më shumë se një mijë vjet, njerëzit kanë njohuri për vetitë e dobishme të buckthorn. Përdoret si në mjekësi ashtu edhe në kozmetologji. Manaferrat e detit kanë një përbërje unike. Por nuk mund të hani shumë prej tij në formën e tij të pastër. Pije me fruta buckthorn është opsioni më i mirë. Kjo është një pije e shkëlqyeshme që ka një shije të këndshme dhe është në gjendje të ngop trupin me mikroelemente të dobishëm. Gjëja kryesore është ta gatuash atë në mënyrë korrekte.
Përfitimet e buckthorn
Për shkak të përbërjes së tij unike, buckthorn përdoret gjerësisht në mjekësi dhe kozmetologji. Përbërësi më i popullarizuar është vaji i detit. Mund të ngadalësojë plakjen e lëkurës dhe të përshpejtojë rigjenerimin e saj në rast të plagëve. Përveç kësaj, buckthorn përdoret në rastet e mëposhtme:
- Për të përmirësuar shikimin dhe për të hequr qafe sytë e thatë;
- Për trajtimin e artrozës. Përdoret si me gojë, ashtu edhe në formën e kompresave dhe vajrave;
- Për shkak të aftësisë së tij për të shkatërruar kolesterolin, buckthorn përdoret si parandalim i bllokimit të enëve të gjakut. Gjithashtu, deti është në gjendje të ulë presionin e gjakut dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare;
- Karakteristikat antibakteriale të detit janë të njohura gjerësisht. Përdoret si pije frutash dhe zierje për ftohjet dhe sëmundjet virale të traktit të sipërm respirator;
- Manaferrat e detit në formën e zierjeve dhe pijeve frutore mund të lehtësojnë kapsllëkun. Ato gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në traktin gastrointestinal dhe kanë veti antiulcer;
- Vaji i buckthorn shpesh përdoret në gjinekologji për të trajtuar erozionin dhe inflamacionin;
- Përdorimi i vazhdueshëm i kompostove dhe pijeve të frutave të buckthorn mund të forcojë sistemin imunitar.
Si për të mbledhur buckthorn
Manaferrat për pije frutore duhet të zgjidhen vetëm në mot të thatë. Ata duhet të jenë të pjekur, të kenë një ngjyrë të pasur dhe të ndahen lehtësisht nga dega. Ndonjëherë, kur pritet, integriteti i buckthorn detit cenohet. Shumë në këtë rast i prenë ose i shkëputin degët plotësisht. Por është më mirë të mos prishësh shkurret, por të marrësh gërshërë gozhdë me vete dhe të presësh me kujdes manaferrat nga shkurret në një enë. Buckthorn duhet të lahet vetëm para përdorimit të drejtpërdrejtë.
Nëse manaferrat janë blerë në treg, atëherë patjetër duhet t'i kushtoni vëmendje prezantimit të tyre. Në asnjë rast ato nuk duhet të jenë të papjekura ose të shpërthejnë me lëng. Nëse blihen produkte të ngrira, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje integritetit të kontejnerit, afatit të ruajtjes dhe kushteve të magazinimit.
Recetë për pije me fruta buckthorn
Bërja e pijeve të frutave të buckthorn është mjaft e thjeshtë. Pastroni gjethet dhe bishtat nga buckthorn. Kjo mund të bëhet shumë shpejt duke përdorur gërshërë për thonjtë. Mjafton të qëroni rreth 100 g manaferra në këtë mënyrë. Tjetra, ju duhet të bluaj kokrra të kuqe deri sa të qetë. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një blender, por nëse nuk është atje, atëherë thjesht mund të shtypni kokrra të kuqe me një copë toke në një gjendje pelte. Hidhni masën që rezulton me 300 ml ujë të nxehtë të zier. Shtoni mjaltë nëse dëshironi. Pija duhet të lejohet të piqet. Për këtë, 15 minuta janë të mjaftueshme. Mbetet vetëm të kullohet pija e frutave dhe të derdhet në gota. Thisshtë kjo pije që është më e pasura me vitamina. Morse bëhet më mirë kur keni etje dhe dëshironi të ngopni shpejt trupin tuaj me makro dhe mikroelemente të dobishëm. Pijet e mbetura mund të mbahen në frigorifer për një kohë të shkurtër. Por është më mirë të pini gjithçka në 1 ditë.
Për të përgatitur pije frutash të buckthorn për dimër, është e nevojshme të ngrohni manaferrat. Përfitimet, natyrisht, nga një pije e tillë janë më pak sesa nga ato të shtrydhura rishtas, por ajo është akoma atje.
Për të përgatitur një pije, do t'ju duhen 2 kg baltë deti të qëruar dhe të larë. Duhet të kalojë përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Thembëlsira mund të jetë e nevojshme për të përgatitur vajin e detit, por vetë lëngu duhet të derdhet në një tigan të pastër smalt dhe të vendoset në sobë. Mbetet të presësh për valë dhe të fikësh sobën. Shurupi duhet të mbështillet në formën e tij të pastër në kavanoza të para-sterilizuar dhe të mbështjellë me peshqirë. Në dimër, kavanozët duhet të tunden para përdorimit. Vaji i buckthorn mund të grumbullohet në majë, i cili duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë produktin. Holloni pijen me ujë dhe shtoni sheqer për shije, në mënyrë që pija e frutave të jetë jo vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme.
