Dikur "Angjinarja e Jeruzalemit" ishte emri i fisit Indian që banonte në Kili. Ndoshta ekziston një farë lidhje midis tij dhe artichokës së Jeruzalemit. Sidoqoftë, gjatë shekujve ky frut ka pasur shumë emra: "dardhë dheu", "rrënjë dielli", etj. Një gjë ka mbetur gjithmonë e pandryshuar - vetitë medicinale të artichokës së Jeruzalemit.
Përshkrim
Angjinarja e Jeruzalemit ka shije si patate, por vetitë e saj janë shumë më të pasura. Veryshtë shumë e lehtë për ta rritur atë, është modeste dhe nuk kërkon një regjim të caktuar të temperaturës, ndriçimit dhe lagështisë së tokës. Angjinarja e Jeruzalemit është absolutisht "jointeresante" për dëmtuesit e insekteve, ajo mund të rritet pa mbikëqyrje dhe në çdo tokë dhe të japë një prodhim për disa vjet me radhë.
Përbërje kimike
Angjinarja e Jeruzalemit është e pasur me silic, selen, zink, hekur dhe kalium. Gjithashtu, fruti është një "koktej" i shkëlqyeshëm proteinash, karbohidratesh, aminoacidesh dhe pektinesh, i nevojshëm për funksionimin normal të të gjitha sistemeve të trupit.
Karakteristikat e dobishme
Gjëja më e vlefshme në artichoke në Jeruzalem është inulin. Prandaj, Angjinarja e Jeruzalemit është produkti numër një në dietën e pacientëve me diabet mellitus. Ekspertët kanë provuar se përdorimi afatgjatë i kësaj perime rrënjësore ul ndjeshëm nivelet e sheqerit në gjak. Angjinarja e Jeruzalemit rekomandohet gjithashtu për njerëzit gjenetikisht të ndjeshëm ndaj diabetit.
Inulin që përmban artichoke në Jeruzalem gjithashtu largon toksinat dhe metalet e rënda nga trupi.
Karakteristikat e dobishme të artichokës së Jeruzalemit shtrihen në traktin tretës të njeriut. Harmonizon mikroflorën e zorrëve, është e domosdoshme për disbakteriozën dhe ka veti koleretike.
Angjinarja e Jeruzalemit është një ndihmës i shkëlqyeshëm në trajtimin e ulçerave të stomakut dhe duodenit, kapsllëkut, kolitit, gastritit dhe pankreatitit, eliminon urthin.
Për shkak të përmbajtjes së pasur të vitaminave dhe kripërave minerale, Angjinarja e Jeruzalemit forcon sistemin imunitar, duke mbrojtur nga infeksionet dhe viruset, është një agjent i shkëlqyeshëm anthelmintik.
Ky frut i mrekullueshëm është gjithashtu i dobishëm për sipërfaqet mukoze - stimulon qarkullimin e gjakut.
Kundërindikimet
Përkundër gamës së plotë të vetive të dobishme, angjinarja e Jeruzalemit ende nuk tolerohet nga të gjithë njerëzit. Prandaj, para se ta përdorni, duhet të dini për këtë faktor.
Kur është e papërpunuar, Angjinarja e Jeruzalemit mund të shkaktojë gazra.
