Në pamje, një sallatë me peshk dhe krisur mund të duket e pakuptimtë, por nëse është zbukuruar bukur, atëherë është në gjendje të dekoroj edhe një tryezë festive. Një sallatë me peshk të konservuar është duke u përgatitur; sprats, saury, dhe ton janë gjithashtu të përshtatshme. Bettershtë më mirë të bëni vetë krutona nga buka e bardhë.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - një kuti me peshk të konservuar;
- - një kanaçe bizele të konservuara;
- - 3 vezë;
- - 2 tranguj turshi;
- - 1 qepë, 1 karotë;
- - majonezë, bukë e bardhë, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni croutons. Pritini bukën e bardhë në kubikë të vegjël, shpërndani në një fletë pjekje të thatë, vendoseni në furrë, thajeni në 150 gradë. Sigurohuni që krutonët të mos digjen, ato duhet të bëhen të artë. Ftohni croutons.
Hapi 2
Derdhni croutons përfunduar me vaj të konservuar, përzierje, lëreni të thithin.
Hapi 3
Qëroni qepën, zieni vezët, ftoheni dhe gjithashtu qëroni, prisni gjithçka në kube të vogla. Pritini gjithashtu kastravecat, përzieni. Shtoni bizele të njoma pa lëng, karota të ziera të grira në perime dhe vezë.
Hapi 4
Mash peshkun e konservuar me një pirun, përzierje me croutons dhe një përzierje të perimeve dhe vezëve. Sezoni me majonezë, kripë për shije dhe piper i bluar mund të shtohet për aromë.
Hapi 5
Mos prisni derisa croutons të jenë plotësisht të butë, shërbejeni sallatën me peshk dhe croutons menjëherë në tryezë. Për ta bërë sallatën të duket më e bukur, mbuloni pjesën e poshtme të tasit të sallatës me gjethe jeshile të sallatës.
