Nëse e keni forcuar bukën të shtrirë në shtëpi, mos u ngutni ta hidhni atë. Ju mund të bëni croutons prej tij (ose croutons për mendimin tonë), dhe ato, nga ana tjetër, mund të përdoren në një sallatë të mrekullueshme me mish pule.
Është e nevojshme
- - vaj ulliri 2 tbsp. lugë,
- - fileto pule 300-400 g,
- - erëza kerri 1 lugë çaji,
- - marule lë 1 tufë,
- - domate qershi 200 g,
- - arra pishe 70 g,
- - vezë thëllëzash 4 copë.,
- - djathë 150 g,
- - krutone 100-150 g.
- Për majonezë shtëpi:
- - vaj ulliri 2 tbsp. lugë,
- - vezë 1 copë,
- - mustardë Dijon 30 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Skuqni fileton e pulës në vaj ulliri dhe spërkateni me kerri. Vlen të kujtohet se fileto pule gatuhet mjaft shpejt dhe është më mirë ta skuqni atë vetëm pak në mënyrë që të mbetet e butë dhe me lëng. Pritini fileton e përfunduar, të skuqur të pulës në sheshe të vogla dhe transferojeni në pjesën e poshtme të një tasi transparent.
Hapi 2
Shtoni marule, domate qershie të përgjysmuara, arra pishe dhe vezë thëllëza të ziera fort.
Hapi 3
Spërkatni sallatën me djathë të integruar (mund të përdorni çdo të mesëm të fortë) dhe krutona të vegjël me shije pikante (croutons).
Hapi 4
Sezoni me majonezë. Majoneza e bërë në shtëpi mund të përgatitet shumë thjesht dhe shpejt: rrahni vajin e ullirit me të verdhën e verdhë dhe mustardën Dijon. Isshtë më mirë të sezoni dhe të përzieni një sallatë të tillë para se të hani, kështu që do të duket më bukur estetikisht, croutons nuk do të laget dhe të mbetet krokante.
