Sallata klasike greke është e shijshme. Por çfarë ju pengon të largoheni nga klasikët dhe të përgatitni të njëjtën sallatë të ndritshme, origjinale, elegante dhe të shijshme sipas një recete të pazakontë, ideale për një tryezë festive?
Është e nevojshme
- Për sallatën:
- - 250 gram fileto pule, të pjekur në furrë,
- - 150 gramë djathë shëllirë (djathë feta ose feta),
- - 2 tranguj,
- - 6 domate,
- - 2 speca zile,
- - 1 qepë,
- - 200 gram ullinj ose ullinj,
- - 150 gram bukë,
- - 5 fletë marule.
- Për karburantin:
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni
- - 2 tbsp. lugë uthull të verës së kuqe,
- - borzilok për shije,
- - 4 tbsp. lugë vaj ulliri
- - 1 lugë çaji rigon të thatë,
- - piper i zi i bluar për shije,
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini bukën në kubikë të vegjël, vendosini në një fletë pjekje dhe thajeni në furrë në 180 gradë. Llokoçis croutons 2-3 herë gjatë tharjes. Sillni në kafe të artë dhe të freskët. Nëse nuk doni të angazhoheni në këtë proces, atëherë blini krisës në dyqan.
Hapi 2
Përgatitni një salcë. Kombinoni vajin e ullirit me uthull vere, lëng limoni, kripë, piper, rigon dhe borzilok në një filxhan, trazojeni mirë. Shtoni djathin në kubikë, përzieni butësisht, lëreni mënjanë për 10-15 minuta.
Hapi 3
Shpëlarje domatet, të thata, të prera në copa të mëdha. Prisni kastravecat dhe specat gjithashtu trashë. Nëse lëkura është e fortë ndaj kastravecit, prerë atë.
Hapi 4
Pritini qepën e qëruar në unaza të katërta. Pritini mishin në copa mesatare.
Hapi 5
Lotoni marule (të lara dhe të thata) në copa të mëdha me duart tuaja.
Hapi 6
Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur me salcën në një enë vëllimore (hiqni djathin nga salca).
Hapi 7
Transferojeni sallatën në një pjatë të bukur. Zbukuroni me kubikë djathi nga salcë, ullinj ose ullinj, spërkatni me croutons dhe shërbejeni.
