Supa e peshkut me qofte nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme. Isshtë e përkryer për ata që ndjekin figurën e tyre.
Është e nevojshme
- - supë peshku - 1 l;
- - gjalpë - 2 lugë gjelle;
- - vezë - 1 copë;
- - karrota - 1 copë;
- - qepë - 2 copë;
- - rrënjë selino - 100 g;
- - bukë e bardhë - 2 copë;
- - qumësht - 1/2 filxhan;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të gatuani supë peshku. Ndërkohë, ndërsa është duke zier, duhet të derdhni qumështin në një filxhan dhe të zhytni bukën në të. Pasi supa të jetë gati, hidhni nga ajo peshkun e zier dhe përziejeni atë me bukë të shtrydhur lehtë. Transferojeni këtë përzierje në një procesor ushqimi dhe bluajeni.
Hapi 2
Qëroni dhe copëtoni njërën nga qepët. Pastaj ngrohni një tigan dhe skuqeni në të për 3 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Thyejeni vezën dhe rrihni lehtë. Shtoni vezën e rrahur dhe qepën e zierë në peshkun e grirë. Sezoni përzierjen me kripë dhe piper dhe përzieni. Rrotulloni qofte nga masa që rezulton në duart tuaja, diametri i të cilave është afërsisht 2 centimetra.
Hapi 3
Pritini qepën e dytë dhe karotën në kube. Sillni supë në një çiban, shtoni perime dhe kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Gatuajini për 10 minuta, pastaj vendosni qoftet në të dhe gatuajini saktësisht për të njëjtën sasi. Supa e peshkut me qofte është gati!
