A e dini se alga deti është një thesar i ushqyesve? Mbi të gjitha, ai përmban sasi të konsiderueshme të magnezit, jodit, zinkut, hekurit, kalciumit, fosforit, natriumit, kaliumit, vitaminave A, C, D dhe B, si dhe shumë makro dhe mikroelementë të tjerë të dobishëm. Dhe, e rëndësishmja, algat e detit (leshterikët) kanë një vlerë energjie prej më pak se 10 kilokalori për 100 gramë.
Udhëzimet
Hapi 1
Do t'ju duhet: - 0.3 kg alga deti të konservuara;
- 3 patate me madhësi të mesme;
- 1 kokë qepë;
- 2 karota;
- 2 turshi;
- vaj perimesh, kripë. Kjo pjatë është një ilaç i shkëlqyeshëm për beriberinë e dimrit dhe pranverës. Vlim karrota dhe patate në uniformat e tyre. Qëroni rrënjët dhe priteni në kubikë të vegjël. Qëroni qepën dhe priteni në unaza ose gjysmë unaza. Prisni turshitë në kubikë në të njëjtën mënyrë si karotat dhe patatet. Merrni një tas sallatë dhe vendosni perimet dhe algat e përgatitura në të. Sezoni sallatën me vaj perimesh, përziejeni tërësisht dhe shërbejeni. Ju gjithashtu mund të merrni alga të freskëta. Pastaj, para gatimit, do të duhet të zihet për 16-20 minuta, dhe më pas të shpëlahet me ujë të ftohtë.
Hapi 2
Do t'ju duhet: - 1 kavanoz alga deti të konservuar;
- lëng prej 0.5 limoni;
- 1-2 thelpinj hudhër;
- 1 qepë;
- 1 kastravec të freskët;
- 1 domate të freskët;
- 0, 5 kanaçe misri;
- 2 vezë të ziera;
- majonezë. Kjo sallatë është e lehtë për tu përgatitur dhe për stomakun. Pritini domaten, kastravecin në kube. Prisni qepën imët dhe skuqeni atë në vaj perimesh deri sa të tejdukshëm. Qëroni dhe copëtoni vezët e ziera. Për këtë, është e përshtatshme të përdorni jo një thikë, por një pirun dhe një filxhan: veza vendoset në një filxhan dhe tashmë është shtypur në të me një pirun. Shtrydhni lëngun nga limoni. Nëse nuk keni një shtrydhëse frutash, është gjithashtu e përshtatshme ta bëni këtë me një pirun. Ngjitni një pirun në mes të gjysmës së limonit dhe filloni të rrotullohet, duke shtrydhur lëngun. Kombinoni algat e detit, qepët e skuqura, perimet dhe misrin në një tas sallatë. Shtrydhni hudhrën dhe hidhni lëng limoni. Sezoni sallatën me majonezë para se ta shërbeni.
Hapi 3
Do t'ju duhet: - 150 gram ose 1 kavanoz alga deti;
- 100 gram oriz;
- 2 vezë të ziera;
- 2 lugë vaj perimesh ose majonezë;
- 1 qepë të mesme
- kripë. Jo të gjithë e duan aromën e algave. Në këtë sallatë, orizi do të luftojë në mënyrë të përsosur erën e jodit të leshterikëve. Zieni orizin dhe përzieni me një vezë të zierë të copëtuar. Qëroni dhe grijeni imët qepën. Në një tas sallatë, përzieni të gjithë përbërësit, kripën, sezonin me majonezë, ose më mirë me vajin e perimeve.
