Kjo është jo vetëm sallatë e shijshme, por edhe e shëndetshme. Ai përmban një sasi të madhe të jodit të dobishëm, i cili do të absorbohet plotësisht në trup, falë përzgjedhjes kompetente të përbërësve të sallatës.
Është e nevojshme
- • Kallamar i konservuar - 250 g;
- • lakër deti - 300 g;
- • Oriz - 100 g;
- • Qepë-rrepë - 80 g;
- • Shkopinj (mish) gaforresh - 100 g;
- • Karkaleca të ziera - 200 g;
- • Qafat e karavidheve në lëngun e tyre - 100 g;
- • Portokalli me madhësi të mesme - 1 copë;
- • Vezë pule - 5 copë;
- • Sallatë rukola - 250 g;
- • Kos natyral pa aditivë - 150 g;
- • Ullinj me gropa - 40 g;
- • Zarzavate të copëtuara të koprës - 10 g;
- • Erëza, piper dhe kripë - për shije;
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni orizin në ujë të kripur dhe e ftohni. Kalojeni në një tas ku do të mblidhet sallata. Prisni algat dhe shtoni në një tas.
Hapi 2
Kulloni shëllirë nga kavanoza me kallamar. Lani dhe copëtoni imët. Transferojeni në një tas sallatë. Qëroni lëvozhgën nga karkalecat e para-zier dhe shtoni në sallatë.
Hapi 3
Lani rukolën, grisni pak me duar dhe vendoseni në një tas sallatë. Qëroni lëvoret nga qepët. Lani atë dhe prerë në gjysmë unaza të hollë, pothuajse transparente.
Hapi 4
Prisni imët shkopinjtë e gaforres (mishin) dhe shtoni në sallatë. Kulloni lëngun nga kavanoza me qafë karavidhesh, dhe qafat transferojini vetë në sallatë. Qëroni vezët dhe pritini me një pirun, duke i shtypur ato. Vendoseni në një tas me sallatën që shkon.
Hapi 5
Llokoçis sallatën dhe sezonin me kos. Sezoni, kripë dhe piper. Llokoçis përsëri sallatën.
Hapi 6
Nga një portokall i freskët, pasi ta keni larë, shtrydhni lëngun duke përdorur një shtrydhëse frutash agrumesh, mund të përdorni një elektrik. Hidheni në sallatë dhe përzieni përsëri.
Hapi 7
Transferojeni sallatën në një tas të bukur me sallatë të thellë, në të cilën duhet të shërbehet dhe të spërkatet me kopër të copëtuar të freskët. Renditni ullinjtë në mënyrë të rastësishme sipër sallatës.
Sallata mund të përgatitet edhe gjatë agjërimit. Por në këtë rast, vezët dhe kosi duhet të hiqen nga receta. Kjo sallatë duhet të jetë erëza me vaj perimesh.
