Vendlindja e lulelakrës është Azia. Në shekullin XVII. lakra u prezantua në Evropë, ku u bë një pjatë e njohur që vetëm njerëzit e pasur mund ta përballonin. Lulelakra është një antioksidant i shkëlqyeshëm që jo vetëm mund t’ju ndihmojë të humbni peshë, por edhe të përtëritet.
Lulelakra është një perime që përmban vitamina A, C, PP dhe kripëra minerale, elementë të ndryshëm gjurmë, fosfor, hekur, kalium, kalcium dhe substanca të tjera të dobishme. Lulelakra gjithashtu përmban acidet malike, citrike, folike dhe një sasi të madhe të karbohidrateve dhe proteinave.
Në mënyrë që lulelakra të përfitojë nga trupi, kjo perime duhet të zgjidhet në mënyrë korrekte. Ngjyra e tufë luleve duhet të jetë uniforme dhe e njëtrajtshme. Nëse planifikoni ta ruani lakrën në frigorifer, atëherë duhet të ndahet në tufë lulesh individuale dhe të ruhet në një vend të freskët dhe të ajrosur.
Sallata e lulelakrës, e cila do të shkojë mirë me pjatat e nxehta dhe ushqimet e lehta, do të bëhet vitaminë, e lehtë dhe dietike.
Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 300 g lulelakër;
- kastravec - 2 copë;
- domate - 1 copë;
- presh - 1 tufë;
- 2 tbsp. l vaj perimesh;
- kripë, sheqer (për shije).
Zieni të gjithë lulelakrën në ujë pak të kripur derisa të gatuhet, pastaj ndajeni në tufë lulesh.
Ndërkohë, lani kastravecat dhe domatet, të prera në feta. Prisni qepën imët.
Kombinoni të gjitha perimet e përgatitura në një tas sallatë, shtoni kripë dhe sheqer për shijen tuaj. Saldoni sallatën me vaj perimesh dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit.
