Një person i rrallë është indiferent ndaj çokollatës. Për fat të keq, çdo vit cilësia e kësaj delikatesë zvogëlohet, prodhuesit po përpiqen të kursejnë në përbërësit. Ju mund të përpiqeni ta krijoni vetë këtë ëmbëlsirë në shtëpi.
Vlen të përmendet se pa gjalpë kakao, i cili shtohet në fabrika, shija e trajtimit tuaj do të jetë paksa e ndryshme nga ajo me të cilën jeni mësuar. Sidoqoftë, shumë njerëz pëlqejnë gjithashtu çokollatën e bërë në shtëpi.
Recetë shtëpi me çokollatë
Krijimi i kësaj ëmbëlsie nuk duhet t’ju shqetësojë, sepse gjithçka që ju nevojitet është 100 g kakao, 50 g gjalpë dhe një lugë sheqer.
Nëse ju pëlqen rezultati, atëherë mund të rrisni numrin e përbërësve. Për shembull, merrni 200 g kakao dhe 100 g gjalpë. Gjëja kryesore është të mbash proporcionin.
Para së gjithash, ju duhet të bëni një banjë me ujë dhe të shkrini gjalpin, të prerë në copa paraprakisht, mbi të. Pas kësaj, pa fikur gazin, shtoni gjalpë kakao dhe një lugë sheqer në gjalpë.
Llokoçis përzierjen tërësisht, qëndrueshmëria duhet të ngjajë me salcë kosi të trashë. Llokoçis vazhdimisht derisa të vlojë. Pas kësaj pike, shënoni 2 minuta dhe mund të qëlloni përzierjen në pllaka.
Prisni që përzierja të ftohet pak, pastaj hidheni në ndonjë kallëp - madje mund të jetë një kallëp akulli. Tjetra, çokollata futet në frigorifer dhe lejohet të qëndrojë brenda natës - duhet të kapet.
Recetë shtëpi me çokollatë me qumësht
Ka shumë adhurues të çokollatës së qumështit. Bërja e një delikatesë të tillë është gjithashtu e thjeshtë. Qumështi shtohet në përbërësit kryesorë.
Së pari, gjalpi nxehet në një banjë uji, dhe pastaj aty shtohet një përzierje sheqeri, kakao dhe 2 lugë qumësht.
Pastaj përzierja sillet në një çiban, pas së cilës gatuhet edhe për 2 minuta. Mos harroni të trazoni masën vazhdimisht - mund të digjet menjëherë nëse shpërqendroheni për disa sekonda.
Pas kësaj, delikatesa derdhet në një myk dhe dërgohet të ngrijë në frigorifer brenda natës.
Rreth mbushjeve
Ju mund të shtoni një mbushje në çdo çokollatë të bërë në shtëpi. Ju duhet ta mbushni atë kur të keni hequr tashmë përzierjen nga sobë dhe do ta derdhni në kallëpe. Nëse keni një formë të madhe, atëherë mund të bëni shtresa nga mbushja.
Bajame, kajsi të thata, kunguj të njomë, shqeme - e gjithë kjo do të përdoret. Provoni mbushje të ndryshme, përzieni ato. Ndoshta mund të nxirrni formulën për trajtimin perfekt për ju!
