Vaji i ullirit quhet me të drejtë ari i lëngshëm, sepse është praktikisht më i dobishmi nga të gjithë vajrat bimorë. Vaji përdoret jo vetëm në gatim, por përdoret me sukses si në mjekësi ashtu edhe në kozmetologji.
Të gjithë e dinë që vaji ulliri natyral pa asnjë shtesë nuk është depo e bukurisë dhe shëndetit. Vaji më natyral dhe me cilësi të lartë konsiderohet se shtypet i pari në të ftohtë. Dhe cili është saktësisht efekti pozitiv i vajit të ullirit në trupin e njeriut?
Vaji i ullirit përmban sasi të mëdha të vitaminës E. isshtë një antioksidant natyral, ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, ngadalëson procesin e plakjes. Vitamina E gjithashtu ka një efekt pozitiv në thonjtë dhe flokët. Përdorimi i ushqimeve të fortifikuara me vitaminë E është një parandalim i mirë i shfaqjes së neoplazmave të ndryshme. Ka edhe vitaminë A të tretshme në yndyrë në vaj, e cila ka një efekt të dobishëm në shikimin, kockat dhe sistemet imune. Përveç kësaj, retinoli ka një efekt pozitiv në sistemin riprodhues duke stimuluar prodhimin e hormoneve seksuale. Vitamina K është përgjegjëse për përbërjen e gjakut, në veçanti për mpiksjen e tij. Mungesa e kësaj vitamine në trup mund të provokojë gjakderdhje të shpeshtë dhe të zgjatur, e cila më pas do të çojë në anemi. Vitamina K punon me vitaminën D për të ndihmuar thithjen e kalciumit. Vitamina D është thelbësore për parandalimin e frakturave dhe osteoporozës.
Vaji i ullirit është i mirë për sistemin e tretjes, absorbohet me pothuajse 100%. Vaji ka veti shëruese të plagëve dhe ka një efekt të dobishëm në stomak, duke zvogëluar manifestimin e gastritit dhe duke nxitur shërimin e ulçerave.
Vaji i ullirit është një produkt mjaft kalorik, përmban rreth 900 kcal për 100 g, kështu që është më mirë për njerëzit me mbipeshë të kufizojnë përdorimin e tij. Mos abuzoni me vajin dhe personat me kolelitiazë dhe kolecistit.
