Liri është rritur në shumë rajone të vendit tonë. Nga farat e tij, merret vaj i pastër i farës së lirit, i cili është shumë i popullarizuar në mesin e adhuruesve të ushqimit të shëndetshëm. Cili është përdorimi i tij dhe çfarë dëmi mund t’i bëjë trupit të njeriut?
Vaji i lirit merret nga farat e lirit në dy mënyra: nxjerrja dhe shtypja. Vaji më i pastër dhe i shëndetshëm merret gjatë procesit të shtypjes. Kjo është një metodë mjaft e mundimshme dhe e kushtueshme. Por si rezultat, ju mund të merrni një produkt të cilësisë më të lartë.
Vaj liri mund të jetë:
- e parafinuar - me ruajtje afatgjatë, ajo precipiton dhe shpejt përkeqësohet;
- i rafinuar - ka një shije dhe erë të dobët, mund të ruhet për një kohë të gjatë;
- i hidratuar - ka një shije të pasur dhe nuk precipiton;
- i zbardhur i deodorizuar - praktikisht i pangjyrë dhe pa erë.
Vaji i pa rafinuar i lirit merret vetëm duke shtypur. Të gjitha llojet e tjera të vajit mund t'i nënshtrohen të dy trajtimeve. Bazuar në këto të dhëna, rezulton se më i dobishmi është vaji i pa rafinuar i lirit. Pas trajtimit të farës, të gjitha vitaminat dhe mikroelementët mbeten në të.
Përfitimet e vajit të farës së lirit
Të gjitha vetitë kryesore të dobishme të këtij produkti janë kryesisht për shkak të përbërësve që e përbëjnë atë. Vaji i lirit përmban: vitamina të grupeve A, B, E, K, jod, zink, kalium, selen, fitosterole, acide yndyrore. Por acidet Omega-3, 6, 9 kanë një vlerë të veçantë në përbërjen e tyre. Ato kanë një efekt të dobishëm në punën e të gjithë organizmit në tërësi dhe secilit sistem veç e veç.
Përfitimet e vajit të farës së lirit
1. Siguron një efekt rikuperues në sistemin imunitar të trupit të njeriut pas operacioneve.
2. Hollon gjakun dhe zhbllokon enët e gjakut, gjë që ka një efekt pozitiv në funksionimin e zemrës.
3. Ul nivelin e kolesterolit në gjak, duke shmangur kështu sulmet në zemër dhe goditjet në tru.
4. Ndihmon në dhimbje koke, si dhe në trajtimin e depresionit.
5. Merr pjesë në proceset e tretjes, trajton kapsllëkun dhe largon parazitët nga zorrët.
6. Lehtëson trajtimin e diabetit dhe astmës.
7. Rikthen shikimin.
8. Merr pjesë në trajtimin e sëmundjes së veshkave.
9. Tek burrat, rrit funksionin seksual.
10. Tek gratë, ai mbron trupin nga përçarjet hormonale.
11. Rikthen forcën pas tendosjes fizike tek atletët për shkak të ndarjes së shpejtë të yndyrnave.
12. Merr pjesë në trajtimin e kancereve të rektumit dhe gjirit tek gratë.
13. Me konsum të vazhdueshëm, ajo përmirëson kujtesën dhe rrit aktivitetin e trurit.
14. Trajton aknet dhe djegiet nga dielli.
15. Rikthen sistemin endokrin të trupit.
16. Ndihmon trupin të thithë kalcium nga ushqimet e tjera. Veçanërisht ndihmon njerëzit me sëmundje të kockave.
17. Përfiton jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët, duke përmirësuar imunitetin e tyre.
18. Përdoret për humbje peshe duke përfshirë vaj në dieta të ndryshme.
Përveç përdorimit të brendshëm, vaji i lirit është pjesë e shampove dhe balsameve për rivendosjen e flokëve, shëron plagët. Përdoret për masazh për sëmundjet e kyçeve. Vaji i lirit përdoret në kozmetologji në prodhimin e kremrave të lëkurës që luftojnë rrudhat rreth syve dhe zbutin lëkurën.
Dëmtimi i vajit të lirit
Në disa raste, ajo ka kundërindikacione për përdorim. Para së gjithash, kjo vlen për sëmundjet e sistemit të tretjes dhe gjenitourinarit të trupit të njeriut në fazën e përkeqësimit (pankreatiti, diarreja, kolelitiaza dhe të tjerët)
Me rritjen e aciditetit, është më mirë të përjashtoni këtë produkt nga dieta. Duhet të shmanget gjithashtu nga nënat shtatzëna dhe lactating dhe njerëzit që marrin ilaçe antivirale.
Mos merrni vaj fara liri dhe në raste të tilla:
- me mpiksje të dobët të gjakut;
- në rast të reaksioneve alergjike;
- me kolecistit;
- me pezmatim te korneas se syrit.
Si të merrni vajin e farës së lirit
Norma mesatare për një të rritur me vaj të lirit në ditë është 2-3 tbsp. l Efekti më i mirë mund të arrihet nëse merret në stomak bosh para se të hahet. Në raste të tjera, doza ditore mund të ulet ose rritet pas konsultimit me një specialist, në varësi të gjendjes tuaj mjekësore.
