Rrush pa fara janë jashtëzakonisht të pasura me acid askorbik, prandaj mjekët rekomandojnë përfshirjen e tij në dietë gjatë ftohjeve. Përveç kësaj, kjo kokrra të kuqe ka një përmbajtje të ulët kalorish, kështu që nuk ka absolutisht nevojë të shqetësoheni për figurën tuaj kur e hani atë.
Përmbajtja kalori e rrush pa fara
Rrush pa fara e zezë dhe e kuqe mund të konsumohen në çdo formë. Reçelët e shijshëm, komposto, pelte dhe madje edhe pite të ëmbla bëhen prej tij. Por është veçanërisht e dobishme ta hani të freskët - atëherë trupi merr më shumë lëndë ushqyese, dhe figura nuk vuan aspak.
100 g rrush pa fara të kuqe dhe të zeza përmbajnë pothuajse të njëjtin numër kalorish - në 44 kcal të parë, në të dytën - 45 kcal. Kjo lejon që ajo të përfshihet në dietë edhe për ata që ndjekin një dietë të rreptë dhe kontrollojnë vazhdimisht peshën e tyre. Epo, vlera e energjisë së rrush pa fara është edhe më e vogël - vetëm 42 kcal.
Kjo kokrra të kuqe është pothuajse 85% ujë, ka shumë pak karbohidrate në të, proteina dhe yndyrna praktikisht mungojnë.
Natyrisht, çdo produkt shtesë shton kalori në rrush pa fara. Pra, nëse e përzieni me një lugë gjelle mjaltë, vlera e energjisë së rrush pa fara do të rritet me rreth 98 kcal. Dhe 100 g reçel rrush pa fara përmbajnë rreth 300 kcal, kështu që duhet ngrënë pa gjalpë dhe bukë.
Bestshtë më mirë të ruash rrush pa fara të ngrirë - në këtë rast, nuk do të humbasë vitamina dhe lëndë ushqyese.
Përfitimet e rrush pa fara
Përbërja e rrush pa fara e kuqe dhe e zezë është pothuajse identike, megjithatë, ka shumë më tepër lëndë ushqyese dhe vitamina në këtë të fundit. Pra, rrush pa fara janë një burim i vlefshëm i vitaminës C dhe P. Përveç tyre, kjo kokrra të kuqe përmban edhe vitamina A, E, H, vitamina të grupit B. Rrush pa fara janë të pasura me minerale të ndryshme: kalium, bakër, kalcium, bor, magnez, fosfor, i dyti, hekuri, kobalt dhe të tjerët. Përveç kësaj, ai përmban beta-karotinë, flavonoide, katekina, antocianina, sheqerna dhe acide organike.
Falë kësaj përbërjeje, rrush pa fara forcon sistemin imunitar, heq përbërjet e ndryshme të dëmshme nga trupi, rrit oreksin dhe ka një efekt anti-inflamator. Rrushku i zi, kur konsumohet rregullisht, parandalon zhvillimin e aterosklerozës dhe ndihmon trupin të luftojë bakteret shkaktare të sëmundjeve, përfshirë Staphylococcus aureus. Dhe e kuqja ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular për shkak të pranisë së oksikumarinës në përbërje.
Dëmtimi i rrush pa fara
Rrush pa fara mund të shkaktojë një reaksion alergjik kur konsumohet në sasi të pakufizuar. Gjithashtu nuk rekomandohet të hahet gjatë një përkeqësimi të gastritit, në prani të sëmundjes së ulçerës peptike dhe hepatitit. Vlen të hiqni dorë nga rrush pa fara dhe ata që vuajnë nga mpiksja e dobët e gjakut.
