Kungull i njomë është një kulturë perimesh që u shfaq në Amerikë dhe Meksikë shumë para epokës sonë. Nga ana tjetër, Evropa u njoh me këtë fabrikë ekzotike vetëm në shekullin e 16-të, por nuk e pranoi menjëherë si produkt ushqimor. Për një kohë të gjatë, kungulli u mboll ekskluzivisht si bimë zbukuruese në kopshte. Vetëm 200 vjet më vonë, italianët ishin të parët që guxuan të provonin mysafirin jashtë shtetit dhe filluan të përgatisnin pjata të ndryshme prej tij.
Kungull i njomë i përket familjes së kungujve dhe është një frut i zgjatur shumëngjyrësh. Ato janë jeshile, të verdha, të bardha dhe madje edhe me shirita. Madhësia e një kungulli të njomë mund të arrijë të paktën një metër në gjatësi, por një frut që nuk është më shumë se 30 cm i gjatë konsiderohet një ekzemplar standard.
Varieteti më i popullarizuar është "kungull i njomë" - një kungull i njomë cilindrik me ngjyrë të gjelbër të errët. Frutat shumë të rinj mund të hahen të papërpunuara.
Sezoni i kungujve është mjaft i gjatë. Duke filluar në pranverë dhe duke përfunduar në vjeshtë, ju mund të festoni me frutat e kungujve, të cilët përmbajnë më shumë se 90% ujë, 5% karbohidrate dhe 1% proteina. Kjo perime klasifikohet si një ushqim diete për shkak të përmbajtjes tepër të ulët të kalorive.
Kungull i njomë mund të quhet në mënyrë të sigurt një thesar i vitaminave, kripërave minerale dhe elementëve gjurmë që janë thjesht të nevojshme për ushqimin e duhur. Për sa i përket vlerës ushqyese, këto perime zënë të njëjtën rresht me kastravecin, marule jeshile dhe marule.
Kungulleshkat janë thelbësore në menunë e fëmijëve, si dhe tek të rriturit. Sidomos në pranverë, kur furnizimi me vitamina shteron, një perime mrekulli duhet t'i vijë në ndihmë trupit, nga e cila mund të përgatisni një numër të pakufizuar të pjatave të ndryshme, ëmbëlsirave dhe madje bllokime.
Meqenëse vetë kungull i njomë nuk ka shijen e tij të ndritshme, ajo shkon shumë mirë dhe plotësohet nga çdo produkt, duke i bërë enët të ndritshme dhe interesante. Këto perime mund të përdoren edhe për përgatitjet (turshi, kripë). Për më tepër, kungull i njomë, pavarësisht se si përgatiten, mbetet i shëndetshëm dhe i shijshëm.
Kungull i njomë përdoret në trajtimin e shumë sëmundjeve. Këtu është zemra, nyjet dhe veshkat. Me ndihmën e frutave të kungujve, kripërat largohen nga trupi. Alsoshtë gjithashtu një diuretik i mirë. Në sëmundjet e stomakut dhe mëlçisë, perimet veprojnë si produkt për ushqimin dietik.
Kungull i njomë përdoret gjithashtu për trajtimin e aterosklerozës, anemisë dhe si mjet me efekt koleretik. Ata që shikojnë peshën e tyre mund të hanë në mënyrë të sigurt enët me kunguj të njomë, sepse ato përmbajnë një minimum kalorish. Konsumimi i rregullt i këtyre perimeve mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të alergjisë. Me ndihmën e frutave, artriti mund të shërohet. Farat e kungujve janë një ilaç i mirë për krimbat.
E veçanta e frutave të kungullit qëndron në hipoalergjinë e tyre, prandaj, këto perime mund të përdoren nga pothuajse të gjithë - fëmijët, gratë shtatzëna, të moshuarit.
Perimet dhe kozmetologjia jashtë shtetit nuk kaluan nga vëmendja e tyre. Maskat e kungull i njomë zbutin rrudhat në mënyrë të përkryer, zbutin lëkurën e thatë, ndihmojnë në lehtësimin e skuqjes dhe acarimit, madje heqin njollat e moshës. Lëngu i perimeve funksionon mirë si një locion tonik.
Nëse shtoni pak vaj ulliri ose vaj esencial në tulin e kungujve, ju merrni një maskë të shkëlqyeshme për flokët që do të përmirësojë gjendjen e tyre, do të ruajë ngjyrën dhe do të vonojë shfaqjen e flokëve gri. Përdorimi i perimeve të freskëta në kozmetikën shtëpiake ndihmon në kujdesin për lëkurën tuaj me produkte absolutisht të sigurta dhe natyrore.
Kungull i njomë ruan të gjitha vetitë e tij të dobishme pothuajse gjatë gjithë vitit. Për të përfituar plotësisht prej tyre, së pari duhet të zgjidhni kungull i njomë i duhur i përshtatshëm për ruajtje dhe më pas t'i ruani në një vend të errët dhe të thatë.
